Tęczowy trójkąt – nowy symbol zdrowej diety

Amerykanie przodują w badaniach naukowych na temat prawidłowego zywienia! Na ich doniesieniach wzorują się inne kraje! Do tej pory to zagadnienie kojarzylismy z piramidą zdrowego odżywiania. Od wczoraj amerykański departament rolnictwa przedstawił nowy symbol prawidłowego żywienia- tradycyjną piramidę zastąpił tęczowy trójkąt ze schodkami! Sześć kolorowych pasków trójkąta o różnej grubości oznacza poszczególne grupy żywności, a postać wspinająca się na schody…- potrzebę aktywności fizycznej i stopniowe dochodzenie do prawidłowej diety i masy ciała. Najważniejszym elementem nowego systemu jest jednak personalizacja – dostosowanie diety do indywidualnych warunków i trybu życia. Rozpowszechniony w latach 90. symbol, popularna piramida przestała spełniać swoją funkcję – uznali amerykańscy eksperci od zdrowego żywienia. Większość Amerykanów dobrze zna podstawowe zasady, które przekazuje ten znak, a mimo to nie udało się uniknąć prawdziwej epidemii otyłości w tym kraju. Według najnowszych zaleceń, które rząd USA ogłosił już w styczniu, konsumenci nie powinni kierować się tylko prostymi zasadami w rodzaju: „jedz pięć porcji produktów zbożowych dziennie”, bo są one nieprecyzyjne. Zamiast tego zaproponowano system bardziej skomplikowany, ale dostosowany do indywidualnych potrzeb i oparty na najnowszych ustaleniach dietetyki. Najważniejszym elementem nowego systemu zdrowego żywienia jest zalecenie, aby każdy dostosował dietę do własnych warunków – masy ciała, wieku, płci, wykonywanej pracy i aktywności fizycznej. To właśnie symbolizuje tęczowy trójkąt, który określa jedynie wzajemne proporcje poszczególnych grup żywności, a nie ich ilość. Kolor pomarańczowy oznacza produkty zbożowe, zwłaszcza pełnoziarniste, niebieski – nabiał, zielony – warzywa, czerwony – owoce, fioletowy – mięso i rośliny strączkowe, a najcieńszy pasek w kolorze żółtym – tłuszcze, cukier i sól. Zdrowej diecie musi towarzyszyć aktywność fizyczna – którą symbolizuje wspinająca się na schodki postać. W personalizacji diety ma pomóc Amerykanom specjalny interaktywny portal internetowy: www.mypyramid.gov . Z jego pomocą każdy użytkownik może ułożyć sobie własny program żywieniowy, dostosowany do wieku, płci i trybu życia. Zamieszczone w portalu informacje są napisane w sposób przystępny i jak najbardziej konkretny – np. zamiast operować dość abstrakcyjną jednostką „porcji”, w zaleceniach stosowane są konkretne jednostki wagi (uncje) lub objętości (szklanka, kubek).

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>