Kto z Internautów wie jak oczyścić zboże z grzybów pleśniowych?

Dzień Dobry,
mam pytanie dotyczące czyszczenia zboża przeznaczonego do spożycia.
Od dłuższego czasu zastanawiam się nad sposobami czyszczenia zboża.
Kupuję regularnie zboże ekologiczne wyczyszczone mechanicznie, co do tego nie mam zastrzeżeń.
Zastanawiam się jednak, jakim sposobem czyścić zboże z ewentualnych pozostałości toksycznych drobnoustrojów jak grzyby pleśniowe itp.
Może Pan coś w tym zakresie doradzić? Mam wielu znajomych, którzy mają domowe młynki zbożowe i zastanawiają się nad tym problemem.
Jednak nikt nie ma doświadczenia w tej dziedzinie.
Słyszałem coś o ozonowaniu ale nie jestem pewien, co do skuteczności tej metody….. Czytaj dalej

Przez USA i Kanadę tracimy plony.

Po raz pierwszy udało się oszacować rozmiar strat w rolnictwie spowodowanych zanieczyszczeniami powietrza ozonem. Badania przeprowadzone przez uczonych z University of Leeds i University of York wykazały, że Europa traci co roku około 1,2 miliona ton zboża. Szkody na taką skalę powodują zanieczyszczenia znad Ameryki Północnej.

Naukowcy opublikowali w piśmie Biogeosciences wyliczenia, pokazujące, jak ozon (powstający m.in. podczas spalania paliw kopalnych) emitowany w Europie, Ameryce Północnej i Azji Południowo-Wschodniej wpływa na zmniejszenie plonów pszenicy, kukurydzy, soi, bawełny, ziemniaków i ryżu.

Największe jednostkowe straty z powodu zanieczyszczeń międzykontynentalnych ponosi właśnie Europa. Czytaj dalej

Będzie drożał chleb i makaron.

Z początkiem lutego możemy się spodziewać kolejnych podwyżek cen chleba, a pod koniec maja pieczywo może kosztować nawet 4 złote za bochenek. Wzrost cen jest związany z kończącymi się zapasami zboża i z drożejącą pszenicą, za którą teraz piekarze muszą płacić o 1/4 więcej niż na początku roku. Prezes Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa – Stanisław Butka tłumaczy, że oprócz cen mąki rosną też inne koszty produkcji chleba związane między innymi ze wzrostem cen paliw. Zdaniem Butki, ceny zbóż osiągnęły już swoje apogeum i nie powinny dalej rosnąć. Czytaj dalej

Jarosław Jaglarz- Ekspert Praktyk od Technologii „Efektywnych Mikroorganizmów” odpowiada na list Sławka w sprawie „zielonej” wody w stawie, w którym hoduje ryby.

Witam mam staw od trzech lat i hoduję w nim ryby ale woda jest zielona i nie wiem co zrobić by była przejrzysta? Staw jest zasilany przez wody gruntowe. Rozmiary to 20 metrów na 10, głęboki od półtora metra do 2,5 metra. Nie ma roślin, w pobliżu rośnie duża topola, a ryby które hoduję to 3 szczupaki, 2 tołpygi, ok 40 karpi, 20 amurów, płotki, parę okoni i chyba tyle, karmione zbożem podawanym na siatce pod powierzchnią wody, pokarm nie spada na dno, raz w miesiącu podaję 1 kg wapna na powierzchnię wody do odkażania stawu. I co to jest za choroba bąble na skórze a nawet w niektórych przypadkach rany ale tylko podczas upałów gdy obniży się poziom wody. Proszę o pomoc. Z góry dziękuje. Sławek. Czytaj dalej

Mleko i płatki z pełnego ziarna lepiej wpływają na regenerację organizmu po wysiłku niż napoje dla sportowców.

Lynne Kammer, fizjolog z University of Texas w Austin, i zespół zbadali grupę 12 kolarzy: 8 mężczyzn i 4 kobiety. Amerykanie zastosowali schemat eksperymentu odpowiadający typowemu przebiegowi ćwiczeń: po rozgrzewce sportowcy ćwiczyli przez 2 godziny w wygodnym dla siebie tempie. To ważne, ponieważ w większości badań ochotnicy pedałują do momentu wyczerpania. Czytaj dalej

Nierdzewna pszenica.

Amerykańsko-izraelski zespół naukowców odkrył gen, który zapewnia dzikim odmianom pszenicy ochronę przed licznymi szczepami grzyba odpowiedzialnego za chorobę zwaną rdzą żółtą. Podobna sekwencja DNA nie występuje w genomach odmian uprawnych, przez co rolnicy narażeni są gigantyczne straty. Czytaj dalej