Nanocząstki przyspieszą gojenie chronicznych ran.

Badacze z Massachusetts General Hospital opracowali wysycone elastynopodobnymi białkami nanosfery, które zawierały czynnik wzrostu keratynocytów (ang. keratinocyte growth factor, KGF). Odgrywa on ważną rolę w gojeniu ran, dlatego nowy system można by wykorzystać w leczeniu odleżyn czy wrzodów charakterystycznych dla stopy cukrzycowej. Gdy nanocząstki zawieszono w żelu fibrynowym, tworzącym w zwykłych warunkach podścielisko dla migrujących fibroblastów, makrofagów i komórek śródbłonka, bardzo wspomogło to gojenie głębokich ran skórnych u myszy z cukrzycą. Czytaj dalej

Otręby z czarnego ryżu mogą pomóc w leczeniu alergii.

Otręby z czarnego ryżu mogą łagodzić stany zapalne towarzyszące takim schorzeniom jak alergia i astma – wynika z koreańsko-amerykańskich badań. Informację na ten temat zamieszcza dwutygodnik „Journal of Agricultural and Food Chemistry”. Otręby, czyli okrywa nasienna ziaren, są współcześnie często odrzucane w procesie przygotowywania do konsumpcji produktów zbożowych i ryżu. Tymczasem, są one jednym z najbogatszych źródeł witamin z grupy B, minerałów oraz błonnika pokarmowego, który reguluje trawienie i pełni ważną rolę w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Ostatnie obserwacje dowodzą, że szczególnie dużo korzyści dla zdrowia może mieć włączenie do diety otrąb z czarnego ryżu. Czytaj dalej

Helicobacter pylori „potrzebuje” witaminy B6.

Wywołujące wrzody żołądka i dwunastnicy Gram-ujemne bakterie Helicobacter pylori potrzebują witaminy B6 do ustanowienia i podtrzymania przewlekłego stanu zapalnego. Ponieważ naukowcom udało się także identyfikować enzymy konieczne do jej wykorzystania, powinno to pozwolić opracować zupełnie nową klasę antybiotyków (mBio). Richard Ferrero z Monash University zaznacza, że choć mniej więcej połowa ludzi na świecie jest zakażona H. pylori, mechanizm chronicznej infekcji pozostawał dotąd tajemnicą. Zgodnie z naszą wiedzą, studium jako pierwsze opisuje związek między witaminą a bakteryjną patogenezą. Czytaj dalej

Glutamina: sposób na wrzody?

Zwiększenie podaży glutaminy w diecie chroni żołądek przed powstawaniem wrzodów – donoszą naukowcy z Beth Israel Deaconess Medical Center oraz MIT. O odkryciu poinformowano na łamach czasopisma Journal of Nutrition. Zdaniem autorów odkrycia, dodatkowa ilość glutaminy pozwala na uruchomienie w komórkach żołądka procesu neutralizacji amoniaku, wytwarzanego w znacznych ilościach przez bakterie Helicobacter pylori. Właśnie produkcja amoniaku oraz wywołany w ten sposób stan zapalny są uznawane za dwa istotne powody rozwoju wrzodów żołądka. Czytaj dalej