Jaka woda służy zdrowiu?- mgr Tadeusz Wojtaszek.

„Zdrowie i życie każdego człowieka w dużej mierze
zależy od rodzaju i jakości wody, jaką na co dzień pije!”
prof. Julian Aleksandrowicz.
Woda, aby mogła służyć zdrowiu, musi wyróżniać się odpowiednią czystością chemiczną i bakteriologiczną oraz właściwościami mającymi znaczenie fizjologiczne, powodującymi korzystne oddziaływanie na zdrowie ludzi. Takie warunki spełniają naturalne wody mineralne o określonym składzie chemicznym, wydobywane z pokładów podziemnych, pierwotnie czyste i zabezpieczone w odpowiednim opakowaniu przed skażeniem. Szczegółowe wymagania jakościowe i technologiczne dla wody mineralnej określa obecnie rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i wód stołowych, które będzie w niedługim czasie zastąpione nowym rozporządzeniem opartym na dyrektywie UE z dnia 26 czerwca 2009 r. Czytaj dalej

Odchudzanie z wodą przed jedzeniem.

Picie wody przed posiłkami może pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów ? twierdzą naukowcy z Virginia Tech, którzy zaprezentowali wyniki swoich badań na konferencji Amerykańskiego Stowarzyszenia Chemicznego w Bostonie. Akademicy ustalili, że wychylając 3 razy dziennie przed jedzeniem 2 szklanki wody, odchudzający pozbędą się dodatkowo średnio 2,3 kg. W studium zespołu profesor Brendy Davy wzięło udział czterdzieści osiem osób w wieku od 55 do 75 lat. Specjaliści przez 12 tygodni testowali swoją teorię, dzieląc ochotników na dwie grupy: pierwsza przestrzegała niskokalorycznej diety, ale przed posiłkami nie piła wody, druga przed ubogim w kalorie posiłkiem obowiązkowo wypijała 2 szklanki H2O. Po zakończeniu eksperymentu okazało się, że ludzie niekorzystający z „pomocy” wody schudli ok. 5 kg, a ich koledzy nieco ponad 7. Czytaj dalej

Nowa, ekologiczna metoda walki z komarami.

Naukowcy z Uniwersytetu Hajfy zidentyfikowali chemiczną postać związku, pozostawianego przez komarzych wrogów, żyjących w wodzie. Gdy taki związek chemiczny umieści się w siedlisku komarów, te czując, że ich potomstwo może być zagrożone, nie złożą tam jaj.
Nowe odkrycie może stać się przełomem w walce z komarami, gdyż stanowi metodę naturalną, stosunkowo niedrogą i przyjazną środowisku.
Od dawna wiadomo, że wiele gatunków rozpoznaje wroga poprzez substancje chemiczne i na tej podstawie podejmuje odpowiednie działania by chronić siebie i swoje potomstwo. Wcześniej nie znano związku chemicznego, który pozostawia komarzy drapieżca.
Naukowcy z laboratorium prof. Leona Blausteina na Uniwersytecie Hajfy i z innych uczelni zidentyfikowali dwie substancje organiczne: n-trikozan i n-heneikozan. Dokonali tego robiąc przegląd związków wydzielanych przez wrogów komarzych: N. maculata i Anax imperator oraz przeprowadzając eksperymenty w naturalnym komarzym środowisku. Czytaj dalej

Brudna woda zabija co roku więcej ludzi niż jakakolwiek wojna.

Zgromadzenie Ogólne ONZ przyjęło rezolucję stwierdzającą, że dostęp do czystej wody i warunków sanitarnych należy do praw człowieka. 41 krajów było innego zdania, wśród nich USA. Tymczasem brudna woda zabija co roku więcej ludzi niż jakakolwiek wojna. Państwa członkowskie ONZ, które przyjęły rezolucję, wyraziły w niej głębokie zaniepokojenie tym, że ok. 884 mln ludzi nie ma dostępu do wody zdatnej do picia, a ponad 2,6 mld osób nie ma zapewnionych podstawowych warunków sanitarnych. Czytaj dalej

Aleksander Wielki przegrał z bakterią?

Antoinette Hayes z Pfizer Research uważa, że za śmierć Aleksandra Wielkiego odpowiada trucizna z wód Styksu. Amerykanka twierdzi, że do zgonu sławnego wodza doszło przez wtórny metabolit bakterii Micromonospora echinospora – kalicheamycynę. Referat nt. trucizny ze Styksu w ujęciu współczesnej geologii i toksykologii zostanie wygłoszony na XII Międzynarodowym Kongresie Toksykologii w Barcelonie. Starożytni uważali, że woda ze strumienia Styks w północnej Arkadii jest szkodliwa dla zdrowia. Ponoć z tego powodu identyczną nazwę nadano głównej rzece mitologicznego podziemnego świata. Na łodzi Charona musiała ją przebyć każda dusza zmierzająca do Hadesu. W tym samym miejscu uświęcone przysięgi składali też bogowie. Jeśli kłamali, Zeus zmuszał ich do wypicia wody, która działała powalająco. Hezjod, grecki poeta z VIII w. p.n.e., pisał, że przez rok bogowie nie mogli się ruszyć, oddychać ani mówić ? wyjaśnia współautorka studium, Adrienne Mayor z Uniwersytetu Stanforda. Czytaj dalej

Ludzie odwiedzający baseny publiczne „wynoszą” za dużo wody!

Wiedeńska rada miejska nakazała ludziom odwiedzającym publiczne baseny, by ograniczyli ilość wypijanej podczas pluskania wody. Menedżerowie przeprowadzili bowiem badania i ustalili, że każdego dnia z 18 pływalni ubywa 5 tys. litrów chlorowanej H2O.
Ludzie nie tylko przypadkowo połykają wodę. Rzecznik publicznych basenów i saun w stolicy Austrii Martin Kotinsky tłumaczy, że dużo cieczy wsiąka w stroje kąpielowe, dlatego jest ona wynoszona na materiale za każdym razem, gdy pływak korzysta z kąpieliska. Nie chodzi też wyłącznie o zwykłe uzupełnienie ubytku, ponieważ do basenu nie nalewa się wody z kranu. Koszt chlorowania to w przeliczeniu 98 zł dziennie, co daje 5,4 zł na basen. Czytaj dalej

Woda zjonizowana suplement XXI wieku.

Każdy świadomy swego zdrowia i dbający o profilaktykę człowiek wie jak potrzebna jest mu odpowiedniej jakości woda. Wszak to źródło życia dla każdej najmniejszej komórki naszego ciała. Mamy już coraz większą wiedzę o tym dlaczego trzeba ją pić, dlaczego ważna jest odpowiednia ilość a kluczem do zdrowia i długowieczności jest jakość. Warto wiedzieć, że cudowne źródła nie są już obecne jedynie w bajkach, ale dzięki nowoczesnej technologii można mieć je we własnym domu i nie trzeba na to wydawać fortuny. Ale zacznijmy od początku. Co w kranie piszczy? Czytaj dalej

To co pijemy zostawia ślady we włosach.

Woda, gazowany napój czy lokalne piwo pozostawiają w naszych włosach ślady charakterystyczne dla określonego miejsca na Ziemi- informuje „Journal of Agricultural and Food Chemistry”.
Woda to dwutlenek wodoru(H2O) – ale zarówno wodór, jak i tlen występują w postaci izotopów, różniących się masą atomową. Proporcje tych izotopów są różne w różnych częściach świata – w zależności od szerokości geograficznej, położenia nad poziomem morza czy odległości od wybrzeża. Część pochodzących z wody atomów wodoru i tlenu jest wykorzystywana przez organizm do wytwarzania białek, w tym białek tworzących włosy. Czytaj dalej

Lewitacja magnetyczna do analizowania zawartości soli w wodzie lub tłuszczu w pokarmach i napojach.

Naukowcy znaleźli nowe zastosowanie dla lewitacji magnetycznej, zjawiska dobrze znanego konstruktorom i pasażerom kolei Maglev, gdzie tradycyjne tory zostały zastąpione układem elektromagnesów. Teraz przyszła kolej na czujniki do analizowania zawartości soli w wodzie bądź tłuszczu w pokarmach i napojach, m.in. serze, wodzie czy mleku (Journal of Agricultural and Food Chemistry). Czytaj dalej

Metoda na pierwotniaka.

Robert Curtis z Petrel Biosensors ? odnogi Woods Hole Oceanographic Institution ? opracował nową tanią metodę wykrywania zanieczyszczających wodę toksyn. Wystarczy wpuścić do niej pierwotniaki i obserwować ich sposób pływania. Naukowiec wykorzystał fakt, że pierwotniaki są często pokryte rzęskami (łac. cilia). Związki rozpuszczone w wodzie mogą wpływać na transport wapnia do rzęsek, co oznacza, że różne substancje różnie zmieniają styl pływacki drobnych organizmów. Czytaj dalej

Niezbadane tajemnice wody.

Woda to jeden z najprostszych, ale zarazem najdziwniejszych związków chemicznych. W szkole uczą nas, że występują trzy stany skupienia wody: lód, ciecz i gaz, czyli para wodna. Kto uważniej słuchał na lekcjach pamięta jeszcze, woda różni się od innych substancji: w fazie stałej jest lżejsza niż w ciekłej – cząsteczki wody tworzą bowiem puste w środku klatki, zamarzając woda powiększa swoją objętość – z tego samego powodu. Jeszcze bardziej uważni mogą pamiętać, że po roztopieniu zachowuje jeszcze część struktury lodu, oraz że zwiększa swoją objętość już od temperatury 4? Celsjusza. Rzeczywistość jest bardziej skomplikowana, naukowcy zamiast trzech, wyróżniają aż piętnaście faz skupienia wody. Ostatnio odkryto jeszcze jedną, będącą mieszaniną fazy ciekłej i stałej. Czytaj dalej

Więcej wody w lasach – mniejsze ryzyko powodzi.

Im więcej wody pozostanie w lasach – w glebie, mokradłach lub małych zbiornikach wodnych – tym mniejsze będzie ryzyko powodzi – przekonywali uczestnicy spotkania poświęconego małej retencji wodnej na terenach leśnych. Do 2014 roku w polskich lasach powstanie 3,3 tys. małych obiektów zatrzymujących wodę w lasach – progów, podpiętrzeń, zastawek w strumieniach leśnych. Inwestycje mają wynieść 195 mln zł; 85 proc. kosztów będzie pochodzić z unijnego Funduszu Spójności. 9 czerwca Dyrektor Generalny Lasów Państwowych Marian Pigan i wiceprezes Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska Władysław Majka podpisali umowę w sprawie finansowania projektu. Obiekty tzw. małej retencji powstaną w 179 nadleśnictwach w całej Polsce. Podpisana w środę umowa nie dotyczy retencji w lasach górskich. Pigan podał, że Lasy Państwowe przygotowują również taki projekt. Czytaj dalej

Sari chroni przed cholerą.

Kobiety, które chodzą w krajach Trzeciego Świata po wodę do rzek czy sadzawek, nie muszą wkładać specjalnego wysiłku czy dysponować zaawansowanym sprzętem, by uchronić się przed zarażeniem cholerą. Wystarczy, że przefiltrują ciecz przez noszone na co dzień sari. Po 2-krotnych badaniach prowadzonych w Matlabie w Bangladeszu Rita Colwell z University of Maryland podkreśla, ta prosta metoda ogranicza nie tylko zachorowalność w gospodarstwie, gdzie ją wdrożono, ale również u sąsiadów pijących nieuzdatnianą wodę. Amerykanka wylicza, że dzięki sari częstość występowania cholery spadła niemal o połowę (48%), a po początkowej demonstracji 31% kobiet kontynuowało filtrowanie wody dla swojej rodziny. Czytaj dalej

Mieszkańcy asfaltu.

W jeziorze naturalnego asfaltu odkryto mikroorganizmy, które świetnie się czują w tak trudnych warunkach – informuje „New Scientist”. Mikroorganizmy odkrył zespół Dirka Schulze-Makucha z Washington State University w Pullmann. Naukowcy analizowali próbki z Pitch Lake na wyspie Trynidad, największego na świecie zbiornika naturalnego asfaltu (ma 46 hektarów powierzchni i ponad 100 metrów głębokości). Tamtejszy asfalt, o bardzo dobrych właściwościach wykorzystano między innymi do wyasfaltowania Pennsylvania Avenue, przy której znajduje się Biały Dom w Waszyngtonie. Czytaj dalej

Trawa filtruje herbicydy.

O szkodliwości nadmiernego stosowania chemicznych środków przy produkcji rolniczej wiadomo już od dziesięcioleci, ale wciąż ten problem nie jest dostatecznie zbadany i rozwiązany. Jednym z najpoważniejszych problemów jest wymywanie środków ochrony roślin z pól do pobliskich wód. Jako zabezpieczenie stosuje się często pasy trawy lub drzew, oddzielające ziemię uprawną od strumienia, czy rzeki. Ich skuteczność to temat ostatnich badań ekipy naukowców z Uniwersytetu w Quebec oraz Instytutu Badań i Rozwoju Agrośrodowiskowego. Czytaj dalej

Wirus rozkłada wodę.

Udało się wykorzystać wirusa do rozkładu wody na tlen i wodór – informuje pismo „Nature Nanotechnology”. Zespołowi prof. Angeli Belcher z Massachusetts Institute of Technology udało się naśladować proces, w którym rośliny wykorzystują energię słoneczną do rozkładu wody i wytwarzania „paliwa”, potrzebnego im do rozwoju. Zmodyfikowany wirus M13 (nieszkodliwy wirus atakujący bakterie) działa jak biologiczne „rusztowanie”, dzięki któremu cząsteczki katalizatora (tlenku irydu) oraz wychwytujących światło barwników – porfiryn – mogą rozbijać cząsteczki wody na tlen i wodór. Unieruchomienie wirusów w mikrożelowej matrycy pozwala zachować ich działanie przez dłuższy czas. Czytaj dalej

Egzema dłoni. Z powodu? List od Katarzyny.

Ja mieszkam w Olsztynie i niby wodę w mieście mamy super, ale ja mam dokładnie to samo (egzemę na dłoniach), podejrzenia mam już od kilkunastu lat, że to jest sprawca moich ohydnych dłoni po kontakcie z wodą, od razu mnie piecze i swędzi. Ból nie do wytrzymania a lekarze nic sobie z tego nie robią, chodziłam po wielu lekarzach i przychodniach bez żadnych efektów maści sterydowe pomagają tylko na chwilę, ale nie leczą! Teraz siedzę w bawełnianych rękawiczkach i myślę co dalej? Katarzyna. Czytaj dalej

Mam egzemę na dłoni kilka lat. Przyczyną woda z kranu? List od Edyty.

Szanowny Panie! Mam egzemę na dłoni od kilku lat. W ostatnich dniach zaatakowała drugą rękę. Gdy na noc smaruję ręce odpowiednim kremem, czy czasem sterydem skóra jakoś wygląda. Ale po ręcznym myciu naczyń skóra znowu piecze i pali. Ostatnio zrobiłam test: postanowiłam spróbować myć w samej wodzie i właśnie wtedy….egzema ujawniła się na drugiej dłoni. Wcześniej sama tylko woda powodowała świąd i pokrzywkę na pierwszej dłoni. Ale nie kojarzyłam tego z wodą. Przypuszczam, że to nie żadne detergenty, ale woda płynąca w kranie jest przyczyną mojej choroby. Ta woda jest taka w okresie roztopów. Ta woda śmierdzi nieraz chemikaliami. Mam drugie mieszkanie w innym mieście i tam nigdy nawet przy użyciu detergentów do mycia naczyń skóra nie pali i nie piecze.A tu, gdzie mieszkam skóra pali od samej wody. Ta woda tu śmierdzi, a ma mieć zapach neutralny. Ktoś powinien zainteresować się tym, jak to się dzieje, że ta woda tak działa i tak śmierdzi. Czytaj dalej