Nowy przegląd badań potwierdza korzystny wpływ tłuszczów ryb na układ sercowo-naczyniowy.

Nowy przegląd badań z trzech ostatnich dziesięcioleci wykazał istnienie niezbitych dowodów naukowych na to, że tłuszcze ryb ? a dokładniej ? zawarte w nich wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) omega-3 (polyunsaturated fatty acids, PUFAs) mają dobroczynny wpływ na zdrowie [1]. Dotyczy to zarówno ludzi zdrowych, jak również tych z chorobami serca ? w tym chorych po zawale serca oraz z niewydolnością serca, miażdżycą tętnic lub migotaniem przedsionków ? stwierdza Dr Carl J Lavie (Ochsner Medical Center, Nowy Orlean) w swojej pracy badawczej, opublikowanej online w Journal of the American College of Cardiology 3 sierpnia 2009 r. Czytaj dalej