W domu nalewamy sobie więcej do kieliszka.

Pijąc alkohol w domowym zaciszu, większość ludzi nalewa sobie więcej, niż nalano by im w pubie – informuje serwis „BBC News/Hea.
Badania w ramach brytyjskiej rządowej kampanii „Know Your Limits” przeprowadzone na 600 osobach z Londynu, Liverpoolu i North Shields wykazały, że nalewały one sobie średnio 38 mililitrów, podczas gdy typowy drink to 25 mililitrów. Szczególnie szczodrą rękę miała grupa badanych pomiędzy 31. a 50. rokiem życia – nalewali średnio 57 mililitrów wódki, ginu czy whiskey. W ekstremalnych przypadkach udawało się osiągnąć i 182 mililitry. Oczywiście więcej nalewali mężczyźni – przeciętnie 43 mililitry, gdy kobietom wystarczały 32. Im większy był kieliszek, tym więcej starano się do niego nalać. Autorzy badań zwracają także uwagę, że wina i piwo zawierają coraz więcej alkoholu w jednostce objętości (czyli mają więcej procentów). Czytaj dalej

Jak zapobiega się grypie u małp w Krasnojarsku?

Małpom z Parku Flory i Fauny w Krasonojarsku (Syberia) od początku listopada zaczęto podawać do obiadu najprawdziwsze wino Cahors. Dyrektor tego ogrodu zoologicznego Nikołaj Kułakow wyjaśnił, że porcje wynoszą tylko 10-15 gramów, jednak naczelne po kieliszeczku słodkiego wina są szczęśliwe i wesołe. „Zadowolona jest też obsługa parku, bo prawdopodobieństwo zachorowania ich podopiecznych na przeziębienie czy grypę zostało sprowadzone do minimum” – podkreślił Kułakow. Czytaj dalej

Starożytni Grecy nauczyli Francuzów picia wina.

Francja zetknęła się z winem dzięki starożytnym Grekom, którzy osiedlili się 2,5 tys. lat temu na południowym wybrzeżu kraju – o badaniach brytyjskiego naukowca informuje serwis internetowy Telegraph UK. Około 600 roku p.n.e. greccy kolonizatorzy założyli osadę Massalia (dzisiejsza Marsylia), która bardzo szybko stała się miejscem ożywionego handlu. Nowo przybyli osadnicy rozpoczęli wymianę towarów z miejscowymi plemionami celtyckimi, a jednym z najważniejszych dóbr stały się terakotowe amfory wypełnione egzotycznym płynem wytwarzanym z winnych gron – opisuje prof. Paul Cartledge z Cambridge University. Czytaj dalej

Proszek z wina ma walory zdrowotne i nie zawiera alkoholu.

Uzyskiwany z winiarskich odpadów proszek ma mieć wszystkie zalety zdrowotne wina, ale nie zawiera alkoholu – informuje serwis „EurekAlert”. Ponieważ odpady z produkcji wina zawierają korzystne dla zdrowia substancje (białka, witaminy z grupy B, składniki mineralne i polifenole) w większym stężeniu niż samo wino, naukowcy uznali, że powinny być spożywane przez ludzi, a nie trafiać na wysypiska. Czytaj dalej

Jak zapobiegać kamieniom żółciowym?

Umiarkowane spożywanie alkoholu chroni przed kamicą żółciową – wynika z brytyjskich badań, ogłoszonych podczas dorocznego zjazdu gastroenterologów w Chicago. „Umiarkowane ilości” to zdaniem Brytyjczyków dwa standardowe drinki – odpowiednik 8 gramów czystego alkoholu etylowego. Czytaj dalej

Starożytni Egipcjanie przekształcili wino w lekarstwo już 5 tys. lat temu.

Starożytni Egipcjanie przekształcili wino w lekarstwo już 5 tys. lat temu. Biomolekularna analiza pozostałości dwóch naczyń wykazała, że do napoju dodawano różnych ziół, co tylko potwierdza, że wiedza medyczna tych ludzi była naprawdę imponująca (Proceedings of the National Academy of Sciences). Czytaj dalej

Czerwone i białe wino również, niekorzystnie wpływa na szkliwo.

Zła wiadomość dla osób, które dbając o kolor zębów, zamieniły czerwone wino na białe. Niestety, ono również niekorzystnie wpływa na szkliwo. Badacze z College’u Stomatologii Uniwersytetu Nowojorskiego odkryli, że kwasy białego wina wytrawiają na zębach wyżłobienia i placki o szorstkiej powierzchni, które później łatwo zabarwiają się np. pod wpływem kawy, herbaty czy coli. Czytaj dalej

Pochwała alkoholu i abstynencji.

Lubisz wino? Dobrego drinka? Piwo sprawia, że świat pięknieje? Toś zdrowy jak Pan Bóg przykazał. Nie pijesz, bo przysiągłeś abstynencję w intencji alkoholików? Toś jeszcze bardziej zdrowy, bo post to wyższa szkoła jazdy, nie dla cherlaków. Ale jeśli mówisz, że alkohol to źródło zła wszelkiego ? lepiej zejdź mi z drogi. Czytaj dalej

Pierwsze konserwowane promieniami ultrafioletowymi wino.

W tym roku na sklepowe półki trafi pierwsze konserwowane promieniami ultrafioletowymi wino. Próby prowadzone w RPA zakończyły się sukcesem, a wyjątkowy alkohol powstaje w winnicy L’Ormarins w Franschhoek. Czytaj dalej

Czy moralnie dopuszczalne jest, aby Rząd wliczał do budżetu wpływy ze wzrostu akcyzy na alkohol i papierosy?

Chciałem zapytać Internautów o zdanie na temat wliczania przez Rząd do budżetu dochodów wynikających ze wzrostu akcyzy na papierosy i alkohol? Nie podaje się natomiast, jakie są wydatki z budżetu Państwa na leczenie skutków wynikających z palenia i picia alkoholu? Jacek Roik Czytaj dalej