Chińskie sposoby na ochronę przed jesienną chandrą.

Na przełomie lata i jesieni, kiedy powietrze robi się suche, a dni coraz krótsze, należy pić dużo wody, jeść warzywa i owoce. Są to zalecenia tradycyjnej chińskiej medycyny, według której dieta powinna być dostosowana do warunków pogodowych i klimatycznych. Wczesną jesienią należy wzmocnić ducha „Qi”, oczyścić płuca i wzmocnić pracę śledziony. W tym wszystkim pomagają pokarmy zawierające dużo wody, które dodatkowo zapobiegają wysuszeniu organizmu podatnemu na to w czasie, gdy powietrze jest rześkie, a niebo błękitne. Niewskazane w diecie owocowej są arbuzy, ponieważ mają właściwości wychładzania organizmu. Polecane są natomiast w dużych ilościach pomarańcze i banany – nawet osobom starszym, chorym i dzieciom.
O tej porze roku, kiedy nagle ranki i wieczory robią się chłodne, a w południe nadal panuje upał, układ pokarmowy staje się mniej wydolny i dlatego należy spożywać produkty łatwostrawne. Pokarmy ciężkie mogą spowodować dolegliwości żołądkowe, a nawet biegunki. W tym czasie szczególną ostrożność powinny zachowywać osoby ze skłonnościami do astmy i chorób płuc. Czytaj dalej

Sałatki i owoce mogą skusić w stołówkach szkolnych!

Uczniom na jedzenie warzyw i owoców szkoda czasu.Uczniom na jedzenie warzyw i owoców szkoda czasu. Odpowiednie zakomponowanie szkolnej stołówki może przyczynić się do tego, że dzieci będą częściej sięgały po owoce i warzywa zamiast frytek i batoników. Naukowcy z Food and Brand Lab na Uniwersytecie Cornell w stanie Nowy Jork postanowili sprawdzić, czy zmiana ustawienia bufetu sałatkowego sprawi, że uczniowie szkół średnich zaczną częściej z niego korzystać. Czytaj dalej