Dieta bogata w tłuszcze roślinne pomaga chorym na raka prostaty.

Dieta bogata w tłuszcze roślinne znajdujące się w orzechach oraz oliwie z oliwek może zwiększać szanse przeżycia chorych na raka prostaty – informuje „JAMA Internal Medicine”. Spożycie tych produktów należy zwiększyć kosztem węglowodanów. Z obserwacji prowadzonych w latach 1986-2010 na grupie ponad 4,5 tys. mężczyzn wynika, że taka dieta zmniejsza również ogólną śmiertelność. Jest to związane z tym, że chroni ona także przed zawałem serca, na co wskazywały już wcześniejsze badania. Czytaj dalej

Szwedzcy naukowcy rehabilitują masło.

Po zjedzeniu masła poziom trójglicerydów – tłuszczów, które oprócz cholesterolu mają wpływ na ryzyko chorób serca – rośnie we krwi w znacznie mniejszym stopniu niż po tłuszczach roślinnych – wynika z badań szwedzkich naukowców – informuje PAP. Jak wyjaśniła PAP współautorka badań Lena Ohlsson z Uniwersytetu w Lund, to jak zmienia się poziom różnych związków tłuszczowych we krwi po spożyciu tłustego posiłku jest jednym z wielu czynników mogących mieć wpływ na ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Czytaj dalej

Mleczarnie z Lubelszczyzny zapłacą za fałszowanie masła- wykryto tłuszcze roślinne.

Surowe kary mają zapłacić dwie mleczarnie z Lubelszczyzny za to, że w ich maśle wykryto tłuszcze roślinne, których nie powinno tam być – podał Dziennik Wschodni. Kary nałożył Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK). Ponad 220 tys. zł musi zapłacić Spółdzielnia Mleczarska z Białej Podlaskiej: 121 tys. zł za „masło ekstra” i ponad 100 tys. zł za „stołowe masło śmietankowe”. Z kolei Zakład Mleczarski z Łukowa powinien wpłacić do budżetu państwa ponad 124 tys. zł kary za „masło ekstra”. Czytaj dalej