Uprawianie roślin w szkole drogą do zdrowego odżywiania.

Angażowanie uczniów w szkolne programy edukacyjne w zakresie ogrodnictwa może zaowocować nie tylko nową pasją, ale i chęcią próbowania nowych potraw – sugerują australijscy naukowcy. Wykazano, że uczniowie szkół podstawowych chętniej próbują nowych potraw, jeśli sami wyhodowali ich składniki i przygotowali je własnoręcznie w szkolnej kuchni. „Połączenie ogrodnictwa i gotowania może mieć wielki wpływ na dziecięce podejście do jedzenia w relatywnie krótkim czasie” – powiedziała autorka badania Lisa Gibbs z University of Melbourne. Czytaj dalej