Szampan może korzystnie wpływać na pamięć.

Badania wykazały, że picie od jednego trzech kieliszków szampana tygodniowo może zapobiegać pogarszaniu się pamięci z wiekiem, a także pomóc opóźnić wystąpienie objawów chorób neurodegeneracyjnych, takich jak demencja – informuje pismo „Antioxidants and Redox Signalling”. Naukowcy z brytyjskiego Uniwersytetu w Reading dowodzą, że liczne związki fenolowe zawarte w szampanie wpływają pozytywnie na pamięć przestrzenną. Związki te działają poprzez modulacje sygnałów w hipokampie i korze mózgowej; korzystnie oddziałują też na białka związane z efektywnym przechowywaniem wspomnień. Czytaj dalej

Szampan na zdrowie.

Spożywanie od jednej do trzech lampek szampana tygodniowo chroni przed związaną ze starzeniem się utratą pamięci oraz spowalnia rozwój wielu chorób neurodegeneracyjnych, takich jak np. demencja. Naukowcy z University of Reading dowiedli, że obecne w szampanie związki fenolu poprawiają pamięć przestrzenną. Ten rodzaj pamięci odpowiedzialny jest za rozpoznawanie otoczenia i przechowywanie danych potrzebnych do poruszania się w nim. Czytaj dalej

Okuliści: w Sylwestra groźne nie tylko petardy, ale i korki od szampana.

Nie tylko wybuchające petardy mogą być groźne dla naszego zdrowia podczas sylwestrowych zabaw. Także lecący z prędkością około 100 km na godzinę korek otwieranego szampana może spowodować poważne uszkodzenie wzroku – ostrzegają okuliści, apelując o ostrożność. „Uderzenie korka w oko może spowodować uszkodzenie naczyń krwionośnych, wylanie się krwi do wnętrza gałki ocznej. Może dojść do podwichnięcia lub zwichnięcia soczewki własnej pacjenta, która może przemieścić się w tym oku. Mogą nastąpić złamania oczodołu – wszystko zależy, z której strony ten korek pędzi” – powiedziała w poniedziałek dr Erita Filipek, okulistka z Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego nr 5 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. Dr Filipek wskazała, że wprawdzie tego typu urazy nie są bardzo częste, niemniej trafiają się właściwie co roku. Czasami ofiary takich incydentów zgłaszają się do lekarza dopiero po jakimś czasie. Okuliści przestrzegają jednak, by nie lekceważyć urazów spowodowanych przez uderzenia korkiem. Czytaj dalej

MZ i MEN mówią „nie” alkoholowym imprezom w szkołach.

Posłanka PiS, Barbara Bartuś z Gorlic rozpoczęła walkę z zakazem spożywania alkoholu w placówkach oświatowych. Ma poparcie dyrektorów szkół i rodziców uczniów. Zakaz spożywania alkoholu na terenie szkoły obowiązuje od 1982 r. Jeszcze kilka lat temu wielu dyrektorów placówek oświatowych specjalnie się nim jednak nie przejmowało. Powszechne było wynajmowanie sal szkolnych na imprezy suto zakrapiane alkoholem: przyjęcia sylwestrowe, wesela i bale.
Tak było do 2007 r., kiedy to ówczesny wiceminister edukacji Mirosław Orzechowski (Liga Polskich Rodzin) wysłał dyrektorom pismo z przypomnieniem, że na imprezach organizowanych w szkołach dla dorosłych alkohol jest zabroniony pod karą grzywny. Czytaj dalej

Lekarze ostrzegają: długie święta zabiją tysiące Rosjan!

Rosjanie umierają nie tylko z powodu ilości wypijanego alkoholu (18 litrów czystego spirytusu na obywatela rocznie), ale także jego złej jakości.Rosjanie umierają nie tylko z powodu ilości wypijanego alkoholu (18 litrów czystego spirytusu na obywatela rocznie), ale także jego złej jakości. Lekarze prognozują, że w styczniu z przyczyn związanych z nadużywaniem alkoholu umrze 300 tys. Rosjan. Od 1 do 5 stycznia Rosjanie tradycyjnie będą witali Nowy Rok. 7 stycznia świętować będą prawosławne Boże Narodzenie, natomiast 6, 8 i 9 stycznia to oficjalne lub przeniesione dni wolne. Czytaj dalej

Szampan sprzyja zdrowemu sercu!

Dwa kieliszki szampana dziennie korzystnie wpływają na serce i krążenie. Dzieje się tak, ponieważ szlachetne bąbelki poprawiają działanie naczyń krwionośnych. Szampan w umiarkowanych ilościach zwiększa dostępność tlenku azotu (II). Związek ten reguluje napięcie naczyń krwionośnych, a zatem i ciśnienie tętnicze. Po wypiciu lampki szampana do krwi dostają się polifenole. Wszystko wskazuje na to, że spowalniają naturalny proces usuwania NO, przez co tlenek może dłużej działać na naczynia. Wysokie stężenia tego związku nie tylko poprawiają krążenie, ale i zmniejszają ciśnienie oraz ryzyko tworzenia się groźnych dla życia zakrzepów. Czytaj dalej

Szampan jak bryza morska.

Bąbelki w szampanie to nie zwykły efekt podwójnej fermentacji czy coś, co stanowi o „urodzie” tego alkoholu. Naukowcy wykazali, że tworzą one mgiełkę ? aerozol ? dzięki której zapach unosi się z dna naczynia wprost do nosa pijącego (Proceedings of the National Academy of Sciences). Podoba mi się pomysł, że podczas smakowania szampana taki wspaniały i subtelny mechanizm działa tuż pod naszym nosem. W każdym kieliszku tego trunku jest tyle samo pożywki dla umysłu, co przyjemności dla zmysłów ? przekonuje prof. Gerard Liger-Belair z Université de Reims Champagne-Ardenne. Czytaj dalej