Sok żurawinowy chroni przed infekcjami dróg moczowych.

Naukowcy z National Taiwan University Hospital (Tajwan) potwierdzają, że produkty zawierające żurawinę zapobiegają chorobom układu moczowego wywoływanym przez bakterie E. coli. Badacze odkryli, że substancje zawarte w żurawinie powstrzymują bakterie E.coli, które są odpowiedzialne za 80 proc. przypadków infekcji dróg moczowych, od osadzania się na ściankach pęcherza moczowego. Rezultaty ich badań wskazują również na fakt, że sok żurawinowy jest bardziej skuteczny w działaniach prewencyjnych niż produkty zawierające ekstrakt z żurawiny, które można dostać w aptekach. Czytaj dalej

W Wielkiej Brytanii na rynek weszły lody o smaku brukselki!

Na nietuzinkowy pomysł wpadł jeden ze sprzedawców sklepu spożywczego z miejscowości Whitstable w hrabstwie Kent – aby zachęcić dzieci i młodzież, a także dorosłych do zjadania bardzo zdrowej, ale wręcz znienawidzonej brukselki wymyślił lody o brukselkowym smaku – informuje FAMMU/FAPA. Opracował własną recepturę produkcji lodów – brukselkę dostarczają mu lokalni producenci, warzywo jest następnie karmelizowane, dodawane jest puree z kasztanów, zmielone, prażone kasztany oraz sok żurawinowy. Czytaj dalej