Uroki (?) tamtych lat?- ostatni fragment książki o moich 25- letnich staraniach o zdrową żywność dla Tarnowa i nie tylko.

Zdarzenie tak niezwykłe we współczesnych dziejach Tarnowa , jakim były odbywane tu przez 10 lat Targi Zdrowej Żywności ma swoje znaczenie nie tylko gospodarcze, ale i socjologiczne, a także- tak, tak!- polityczne. No i przede wszystkim historyczne, bo przecież Targi odbywały się w arcyciekawych czasach: rozpoczęły się w połowi lat osiemdziesiątych, ledwie kilka lat po odwołaniu stanu wojennego. Potem był przełom dziejowy i w 1989 roku ?wybuchła? Nowa Polska. Czas tych przemian łatwy jest do uchwycenia, kiedy studiuje się kronikę Targów. Czytaj dalej

Ten szalony galop?- czwarty fragemnt książki „Dr Roik. Historia Haniebnego Zaniechania” , Red. Zygmunt Szych opisuje moje starania o zdrową żywność nie tylko dla Tarnowa.

Rozmawiam z Redaktorem Zygmuntem Szychem codziennie, coraz dłużej. Chcemy wydać książkę pod koniec maja. 21 maja zostałem zaproszony do Katowic do sklepu „EMPOINT” przy ul. Kozielskiej 4- www.empoint.pl, a 28 maja Krystyna Drozd zaprosiła mnie na Jej 65 autorskie spotkanie z cyklu „Na skrzydlach po drabinie” w Tarnowie. W obu miejscach chcialbym się zjawić z książką…. Czytaj dalej

Brzoza, moje ulubione drzewo- drugi fragment książki „Dr Roik. Historia Haniebnego Zaniechania”. Moje starania o zdrową żywność w latach 1984- 2009 opisuje Red. Zygmunt Szych.

Brzoza, moje ulubione drzewo. -Panie doktorze, podobno przepada pan za brzozami? – Jako zdeklarowany miłośnik natury- absolutnie tak. Choć właściwie lubię wszystkie drzewa, może z wyjątkiem wielkich topól w mieście, bo te mogą zagrażać bezpieczeństwu. Ale brzozy są szczególne. Wyjątkowo piękne wczesną wiosną, najwcześniej okrywają się czystą zielenią. I pożyteczne dla człowieka, oddają mu swe ?usługi?, kiedy przepełnione są wiosennymi sokami. Właśnie sok z brzozy ma wspaniałe właściwości lecznicze? Czytaj dalej