Dieta ma wpływ na pokolenia.

Rodzaj pokarmu spożywanego przez larwy muszek owocowych oddziałuje na kondycję dorosłych osobników, a ponadto na rozwój ich potomstwa – informuje czasopismo „PLOS ONE”. Naukowcy z University of Alabama w Huntsville (USA) informują, że samice muszek owocowych (Drosophila melanogaster), których dieta w okresie larwalnym składała się w przeważającej części z białek, są bardziej płodne w wieku dorosłym i rodzą lepiej przystosowane dzieci niż samice, które żywiły się głównie cukrami. Czytaj dalej

Transgeniczny ziemniak wzbogacony szarłatem.

Naukowcy w Indiach stworzyli genetycznie zmodyfikowanego ziemniaka, który zawiera nawet o 60 proc. więcej protein oraz jest wzbogacony o wiele niezbędnych dla zdrowia aminokwasów – informuje pismo „Proceedings of the National Academy of Sciences”. Nowa transgeniczna pyra została wyposażona w gen AmA1, występujący w nasionach szarłatu. Naukowcy dodali albuminę AmA1 do siedmiu gatunków ziemniaka, a po dwóch latach udało im się wyhodować bulwy zawierające od 35 do 60 proc. więcej białka, jak również aminokwasy, których poziom jest zazwyczaj niski w niezmodyfikowanych ziemniakach (głównie lizynę, tyrozynę i aminokwasy siarkowe). Czytaj dalej

Dr Tomasz Bączek o nowatorskiej dziedzinie badań nad białkami.

Badania dra Bączka, kierownika Katedry i Zakładu Chemii Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, otrzymały w tym roku nagrodę w konkursie „Cudze chwalicie, swego nie znacie – promocja osiągnięć nauki polskiej” w obszarze nauk przyrodniczych i medycznych. „W każdym momencie życia skład białek w naszym organizmie wygląda inaczej – mówi Tomasz Bączek. – Inaczej wyglądał 20 minut temu, kiedy siedziałem przy komputerze, a inaczej teraz, kiedy opowiadam o mojej pracy.” Czytaj dalej