Brytyjczycy chętnie kupują i spożywają banany.

Na zadane pytanie – „Jaki owoców najchętniej spożywasz jako zdrową przekąskę w ciągu dnia lub w pracy czy w szkole?” – najwięcej respondentów wskazało na banan z około 40% udziałem w spożywanych owocach. Na drugim miejscu znalazło się jabłko z wynikiem 23% i kolejno pomarańcza – 15%, gruszka – 14%, oraz śliwka z wynikiem 8%. Czytaj dalej

Nie wszystkie owoce i warzywa są tak samo zdrowe

To, czy zjesz bataty czy marchewkę, papaje czy pomarańcze ma znaczenie dla zdrowia – przekonywali naukowcy z Wielkiej Brytanii podczas tegorocznej konferencji Experimental Biology w Kalifornii. Od dawna lekarze i dietetycy przekonują, że jedzenie owoców i warzyw służy zdrowiu. Po gruntownym przebadaniu molekularnych właściwości różnych gatunków okazało się jednak, że korzystne działanie różnych ich rodzajów nie jest takie samo. Badacze dowiedli, że np. maliny, rzeżucha i kapusta włoska mają wyjątkowo wysoką zawartość cennych składników odżywczych, które są pomocne w zapobieganiu różnym chorobom. Jak podkreślają, dla zdrowia bardzo ważne jest stosowanie różnorodnej, zbilansowanej diety, bo najbardziej znane owoce i warzywa niekoniecznie są najzdrowsze. Czytaj dalej

Chleb powszedni wyrzucany- 750 tys.kilogramów pieczywa miesięcznie trafia na śmietnik w Mediolanie!

750 tys. kilogramów pieczywa trafia miesięcznie do śmietników w Mediolanie. Chleb zebrany w całym kraju pozwoliłby wykarmić nie tylko potrzebujących Włochów ale i kontynent afrykański. Tyle że jest to nieopłacalne. Im więcej gatunków pieczywa produkujemy, tym więcej trafia go na śmietniki. Większy wybór nie zachęca do oszczędności, a wręcz sprzyja marnotrawstwu. Tak pracownik jednej z 500 mediolańskich piekarni komentuje nieubłagalne prawa rynku. Klient żąda zawsze świeżego pieczywa i na dodatek nie jakiegoś tam ogólnie chleba, ale jego ulubionych bułeczek, rogalików, bagietek itd. Itp. Każda z tych piekarni wyrzuca codziennie od 3 do 7 kg niesprzedanego chleba. Czytaj dalej

Rusza kampania „5 porcji warzyw i owoców lub soku”.

Zdrowie: kampania zachęcająca do jedzenia owoców i warzyw
Rusza kampania „5 porcji warzyw i owoców lub soku”, która ma zachęcić konsumentów do wprowadzania tych produktów do codziennej diety. Jej inicjatorem jest Krajowa Unia Producentów Soków – poinformowała PAP sekretarz generalny KUPS Barbara Groele. Czytaj dalej