Prenatalna ekspozycja na bisfenol A wpływa na stan tkanki tłuszczowej.

Ekspozycja płodu na działanie bisfenolu A (BPA) powoduje podwyższony stan zapalny w komórkach tłuszczowych po narodzinach, co zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy i zespołu metabolicznego w późniejszym życiu – informują naukowcy z Uniwersytetu Michigan (USA). Bisfenol A jest związkiem chemicznym stosowanym w produkcji tworzyw sztucznych. Występuje m.in. w plastikowych butelkach i pojemnikach na żywność. Czytaj dalej

Pojemniki na warzywa wylęgarnią bakterii.

Szuflady lodówek zazwyczaj są wypełnione świeżymi warzywami, owocami i zdrowymi przekąskami. Pojemniki na warzywa bywają też…siedliskiem groźnych bakterii.
Badacze pobrali próbki z 30 lodówek i poddali je analizom, których wyniki były zaskakujące. Średnio na centymetrze kwadratowym pojemników znaleziono siedliska nawet 7850 kolonii różnych bakterii, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, w tym bakterii E. coli, salmonelli i listerii.
„Pojemniki umieszczone w lodówkach mają na celu przede wszystkim bezpieczne przechowywanie żywności i zminimalizowanie ryzyka rozwoju bakterii i pleśni. Dlatego niepokojący jest fakt, że w niektórych pojemnikach na żywność to zagrożenie jest wyraźnie wyższe” – zauważa Paul McDonnell z firmy Mircoban Europe, która zleciła badanie. Czytaj dalej