Pieczarki na zdrowie!

Pieczarki, wbrew powszechnej opinii o ubogich wartościach odżywczych grzybów, są bardzo zdrowe. Sprzyjają odchudzaniu i są bogatym źródłem witaminy D. Przekonuje o tym najnowsze wydanie prestiżowego czasopisma „The FASEB Journal”, w którym ukazał się artykuł przeglądowy, omawiający kilka różnych badań poświęcony roli pieczarek w diecie. Pierwszym z nich było trwające jeden rok, randomizowane badanie, prowadzone przez naukowców z Johns Hopkins Weight Management Center w Baltimore (USA), które wykazało, że zastąpienie czerwonego mięsa pieczarkami jest skutecznym sposobem utraty wagi. Czytaj dalej

Jeden dzień świąt to około pół paczki smalcu na głowę Brytyjczyka.

Na głowę statystycznego Brytyjczyka przypada w czasie świąt pół paczki smalcu, będącej odpowiednikiem spożytych nasyconych tłuszczy i soli w ilości występującej w 50. paczkach chrupek – ostrzega Fundacja Serca. Do tego dochodzi nadmierna konsumpcja cukru.  Fundacja (British Heart Foundation) zachęcająca ludzi do zdrowego trybu życia, by uchronić ich przed chorobami serca przeprowadziła sondaż wśród 2 tys. osób pytając ich, co jedzą i piją w czasie świąt. Wyniki publikuje telewizja Sky. 19 proc. ankietowanych zaczyna święta od tzw. pełnego angielskiego śniadania (full English breakfast), na który składa się m. in. boczek, jajecznica z pieczarkami, parówki, grzanki. 14 proc. poprzestaje na kanapce z szynką. Czytaj dalej

Policja chce się zdrowo odżywiać! Przeznaczono na ten cel blisko 100 tys. euro!

Centrum Szkolenia Policji w Legionowie ogłosiło przetarg na dostawy warzyw i owoców o wartości przekraczającej 97 tys. EUR (bez VAT). Zamówienie dotyczy dostaw (do legionowskiego centrum, a także do Zakładu Kynologii Policyjnej w Sułkowicach) m.in. 85 t ziemniaków, 3,2 t pieczarek, 10,4 t świeżej kapusty, 22 t jabłek, a także warzyw okopowych, kwaszonych i świeżych – poinformował Puls Biznesu. Czytaj dalej