Objadanie się związane z poziomem neuroprzekaźnika.

Naukowcy zidentyfikowali w mózgu mechanizm, który może przyczyniać się do tego, że po otworzeniu pudełka czekoladek nie możemy poprzestać na zjedzeniu tylko jednej – informuje pismo ” Current Biology”.
Gdy szczurom podano środek pobudzający w ich mózgach prążkowie (część kresomózgowia), gryzonie zaczynały zjadać ponad dwukrotnie więcej draży czekoladowych niż wówczas gdy nie znajdowały się pod wpływem leku.
Zaobserwowano także, że gdy szczury zaczynały jeść smakołyki, w ich mózgach wzrastał poziom neuroprzekaźnika o nazwie enkefalina. Jest to peptyd opioidowy, który powoduje m.in. uśmierzanie bólu (oddziałuje na te same receptory co morfina).
Podczas jedzenia poziom enkefaliny utrzymywał sie na stałym poziomie, a następnie spadał, gdy gryzonie kończyły ucztę. Czytaj dalej