Warto chronić tradycyjne produkty żywnościowe!

O ochronie polskich oznaczeń geograficznych, m.in. na produkty rolne, oraz doświadczeniach Światowej Organizacji Własności Intelektualnej (WIPO) w zakresie ochrony oznaczeń geograficznych na produkty rolne i wyroby przemysłowe mówiono podczas konferencji „Ochrona oznaczeń geograficznych”, która odbyła się 23 kwietnia w Warszawie.
Organizatorem konferencji był Urząd Patentowy RP oraz WIPO. Spotkanie zorganizowano z okazji Światowego Dnia Własności Intelektualnej. Patronat na imprezą objął minister rolnictwa i rozwoju wsi Marek Sawicki. Jak przypominali eksperci, na polskim rynku stosowanie chronionych oznaczeń geograficznych stanowi stosunkowo nową praktykę, która rozwija się obecnie w odniesieniu do tradycyjnych regionalnych wyrobów spożywczych. Czytaj dalej

Eksperci alarmują: spada w Polsce pogłowie owiec. Nie ma popytu na wyroby!

Owczarstwo w Polsce może całkowicie zaniknąć. Polacy nie chcą kupować rodzimej wełny ani skór, bo kożuchy nie są modne. Nie ma tradycji jedzenia baraniny, z kolei jagnięcina jest dla polskich konsumentów za droga. Według grudniowych danych GUS, w Polsce jest 223 tys. sztuk owiec, czyli o ponad 17 proc. mniej niż w 2008 r. „Jest to największy spadek pogłowia od dziesięciu lat” – powiedziała PAP Danuta Zawadzka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Dodała, że zmniejszyła się także liczba maciorek owczych, a to oznacza, że pogłowie nadal będzie spadać. Czytaj dalej

Podróbki szkodzą podhalańskiemu oscypkowi.

Tylko 11 baców zdobyło uprawnienia do sprzedaży legalnych oscypków. Reszta się nie spieszy, bo wie, że przegra z oszustami. – Podrabiane oscypki można kupić w całym kraju – narzeka Kazimierz Furczoń z Leśnicy na Podhalu. Był pierwszym bacą w Polsce, który zdobył certyfikat uprawniający do produkcji i sprzedaży oscypków zgodnie z recepturą zastrzeżoną przez Unię – donosi Rzeczpospolita. Czytaj dalej