Opakowanie przedłużające termin przydatności mleka do spożycia.

Jak informuje FAMMU/FAPA, naukowcy z amerykańskiego uniwersytetu w Minnesocie opracowali specjalne opakowanie, które ma przedłużyć termin przechowywania mleka i żywności łatwo psującej się.
Produkt o nazwie Bisin ma zabijać bakterie, które zachowały się w mleku po pasteryzacji. Opakowanie wzbogacone jest w szczególne mikroorganizmy, które hamują rozwój bakterii w produktach mleczarskich. Badacze z amerykańskiego instytutu naukowego są dopiero w początkowej fazie swoich badań. Czytaj dalej

Rewolucja na opakowaniach żywności. Producenci będą musieli podawać wartość odżywczą produktów.

W lipcu producentów żywności może czekać rewolucja, wtedy informowanie na opakowaniach żywności w UE o wartości odżywczej produktów, m.in. o liczbie kalorii, może stać się obowiązkowe; obecnie jest dobrowolne. Wstępne porozumienie w tej sprawie osiągnęli przedstawiciele KE, PE oraz prezydencji UE. Inicjatywa nowego, bardziej rzetelnego informowania klientów o wartości kalorycznej, zawartości soli, cukru, protein, węglowodanów, tłuszczu i tłuszczów nasyconych ma pomóc w zwalczaniu otyłości w Unii Europejskiej. Ponadto konsument będzie w stanie od razu „wyłapać” sztuczne składniki i alergeny. Wymóg nowego oznakowania nie będzie dotyczyć alkoholu.
Rzecznik KE ds. zdrowia Frederic Vincent powiedział, że we wtorek w nocy doszło do porozumienia w tej sprawie między trzema instytucjami: PE, KE i prezydencją reprezentującą kraje UE. Muszą je zatwierdzić kraje UE i Parlament Europejski. Przyjęcie nowych przepisów przez PE oczekiwane jest już w lipcu. Czytaj dalej

Czy można sobie wyhodować ekologiczne opakowanie?

Czy można sobie wyhodować ekologiczne opakowanie? Okazuje się, że tak. Wystarczy odrobina rolniczych odpadów, grzybnia i odpowiednia forma. Mycobond to nowy materiał kompozytowy, w którego skład wchodzą m.in. łuski ryżu i gryki czy włókna drzewne, oraz grzybnia. Odpady stanowią dla grzybów pożywkę. By opakowanie miało odpowiedni kształt, całość należy umieścić w przygotowanej na zamówienie plastikowej formie. Wymagane są również zaciemnienie oraz temperatura pokojowa. Autorzy opisywanego rozwiązania, studenci Rensselaer Polytechnic Institute Gavin McIntyre i Eben Bayer, wyjaśniają, że aby wyprodukować ich materiał, zużywa się zaledwie 1/8 energii potrzebnej przy wytwarzaniu tradycyjnej pianki (np. ekspandowanej pianki polistyrenowej), a emisja dwutlenku węgla stanowi 1/10 generowanych zwykle ilości. Panowie skupili się na dostępnych regionalnie produktach ubocznych. Wg nich, w Chinach czy Teksasie biopudełka powstawać będą głównie z odpadów bawełnianych, podczas gdy w Hiszpanii czy Wirginii ludzie spożytkują raczej łuski soi i ryżu. Czytaj dalej

Białe wino tylko w szklanej butelce.

Wino przechowywane w plastikowej butelce i opakowaniach typu Bag-in-Box ? tzw. workach w pudełku – traci świeżość już po pół roku. Po zakończeniu trwającego rok studium badacze z Instytutu Wina i Nauk o Winie (ISVV) w Bordeaux ustalili, że w ciągu 6 miesięcy ulega zmianie zarówno smak, jak i skład chemiczny białej wersji tego trunku. Francuzi ustalili, że jeśli alkohol był rozlany do jedno- i wielowarstwowych butelek PET oraz opakowań Bag-in-Box, zaczynał się w tym czasie utleniać. I białe, i czerwone wino pozostawało bardziej stabilne w butelkach szklanych. Specjaliści z ISVV testowali białe i czerwone wina Bordeaux, które przechowywano w warunkach laboratoryjnych w różnych rodzajach szkła, jedno- i wielowarstwowych opakowaniach PET oraz kartonach (Bag-in-Box, BIB). W regularnych odstępach czasu mierzono zawartość tlenu, dwutlenku węgla i dwutlenku siarki, a także oceniano smak oraz intensywność barwy. Czytaj dalej

Gramofon z tektury.

Grey Vancouver, studio reklamowo-PR-owe z Kanady, zaprojektowało dla swojego klienta ? muzycznej firmy producenckiej GGRP Sound, ciekawą okładkę płyty. Tekturowe opakowanie można z łatwością przekształcić w gramofon. Na brzegu falistego kartonu przyklejono igłę. Wystarczy więc odpowiednio rozłożyć pudełko, aby poruszając ołówkiem, odtworzyć singiel z prędkością 45 obrotów na minutę. W uproszczonej wersji adaptera na wyposażeniu nie ma głośników. Igła przenosi po prostu drgania na ustawioną pionowo tekturę. O dziwo, jakość dźwięku jest całkiem dobra. Czytaj dalej

Jadalne opakowania pozyskiwane z jabłek, które zabezpieczają przed patogenami namnażającymi się w mięsie drobiowym.

Talerzyki z otrębów pszennych czy sztućce z trzciny cukrowej to coś, do czego zdążyliśmy się już przyzwyczaić. Teraz do motywów ekologicznych dołączyły jednak przesłanki zdrowotne, co skłoniło naukowców do rozpoczęcia prac nad jadalnymi opakowaniami pozyskiwanymi z jabłek, które zabezpieczają przed patogenami namnażającymi się w mięsie drobiowym (Journal of Food Science). Czytaj dalej

Uwaga Palacze! Mylące opakowanie!

Większość palaczy uważa, że papierosy są bezpieczniejsze dla zdrowia, gdy na opakowaniu pojawiają się słowa „srebrny” lub „gładki”, a opakowanie jest jaśniejsze i widnieje na nim rysunek czy zdjęcie filtra (Journal of Public Health).  Badacze z University of Waterloo uważają, że do listy słów wykluczonych z użycia na opakowaniach papierosów powinno się dopisać kolejne. Obecny zakaz, usankcjonowany przez prawo ponad 50 państw, obejmuje m.in. wyrazy „light”, „łagodne” (mild) oraz „niskosmoliste” (low-tar). To one sprawiają, że konsumenci niesłusznie zakładają, że jedne marki są bezpieczniejsze dla zdrowia niż inne ? opowiada prof. David Hammond. Czytaj dalej

„Zielone” Blister Radio.

W nurt coraz popularniejszej ostatnio ekoelektroniki doskonale wpisuje się „zielone” Blister Radio. Próżno w nim szukać plastikowej obudowy, ponieważ wszystkie konieczne do działania układy i elementy zamontowano we w pełni biodegradowalnym pudełku z polilaktydu (PLA). Czytaj dalej