Archiwa tagu: oleje

Sterole roślinne chronią przed alzheimerem.

Opublikowany przez
Odpowiedz

Najnowsze badania naukowców z Uniwersytetu Saarland (Niemcy) dowodzą, że sterole roślinne mogą zapobiegać wystąpieniu choroby Alzheimera. Wyniki ich pracy opublikowano w prestiżowym czasopiśmie „Journal of Neuroscience”. Od lat wiadomo, że wiele fitozwiązków, czyli substancji obecnych w kolorowych owocach i warzywach, pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Do grupy tej należy kilkanaście różnych typów związków chemicznych. Są wśród nich fitosterole (sterole roślinne), doceniane za skuteczne obniżanie poziomu cholesterolu, a więc także zapobieganie chorobom układu krążenia. Czytaj dalej →

3,5 proc. tłuszczów w punktach gastronomicznych było niebezpiecznych dla zdrowia konsu­mentów.

Opublikowany przez
Odpowiedz

3,5 proc. tłuszczów używanych w lokalach gastronomicznych było niebezpiecznych dla zdrowia, ale w większości takich miejsc przestrzegano dobrych praktyk – wynika z badania przeprowadzonego przez SGGW na zlecenie Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Jak poinformował PAP rzecznik GIS Jan Bondar, w Zakładzie Technologii Tłuszczów i Koncentratów Spożywczych Wydziału Nauk o Żywności SGGW przebadano tłuszcze i oleje wykorzystywane do smażenia w punktach gastronomicznych w Warszawie (122 lokale gastronomiczne) i w miejscowościach nadmorskich – w Kołobrzegu, Łebie, Międzyzdrojach, Sopocie, Świno­ujściu (49 lokali).
- Badania wykazały, że 3,5 proc. poddanych ocenie tłuszczów było niebezpiecznych dla zdrowia konsu­menta. Takie tłuszcze powinny być natychmiast usunięte i wymienione na tłuszcz świeży. Warto jednocześnie podkreślić, że 88 proc. prób zawiera­ło poniżej 18 proc. związków polarnych, z czego aż 21 proc. prób zawierało poniżej 5 proc. związków polarnych, czyli było bar­dzo dobrej jakości, zbliżonej do jakości świeżego oleju lub tłuszczu – powiedział Bondar. Czytaj dalej →

„Oleje kluczem do zdrowia”, „Szczepienia-niebezpieczne, ukrywane fakty” i „Pokonać raka raz na zawsze”- książki Wydawnictwa „Idea Contact” z Kalisza!

Opublikowany przez
Odpowiedz

Szanowny Panie Doktorze! Ponieważ szerzy Pan wiedzę, która przybliża nas do natury, pozwalamy sobie przesłać na pana ręce wydane przez nas pozycje: „Oleje kluczem do zdrowia”- Arkadiusz Woźniak, „Szczepienia- niebezpieczne, ukrywane fakty”- Ian Sinclar, „Pokonać raka raz na zawsze”- dr George Ashkar. Propagowanie holistycznego podejścia do zdrowia i poprawa stylu życia, które przyświeca pańskiej działalności, są również naszą misją, dlatego- dzieląc  się  z Panem tymi publikacjami- mamy nadzieję, że okażą się one owocną lekturą. Z wyrazami szacunku: Arkadiusz Woźniak- Redaktor Naczelny Wydawnictwa „Idea Contact” z Kalisza…. Czytaj dalej →