Naukowcy: tłuszcze nasycone nie są takie złe.

Wbrew temu, co głoszono przez lata, spożywane z umiarem tłuszcze nasycone nie wydają się zwiększać ryzyka zawału serca i innych chorób układu krążenia – informuje pismo „Annals of Internal Medicine”. Przez całe dziesięciolecia autorytety medyczne głosiły, że nasycone kwasy tłuszczowe – a co za tym idzie tłuste mięso, boczek, kiełbasa, śmietana, masło czy ser, ale także olej kokosowy czy palmowy – są szkodliwe dla serca. Proponowano zastępowanie ich tłuszczami nienasyconymi, zawartymi na przykład w orzechach, rybach, ziarnach lub olejach roślinnych – oliwie czy oleju słonecznikowym. Czytaj dalej

Powołano Radę Oliwy z Oliwek.

Pierwszym zadaniem wyznaczonym przez zarząd Rady jest zorganizowanie pierwszego konkursu Oliwy Virgen Extra w Polsce. – Sądzimy, że uda się nam ogłosić otwarcie konkursu w ciągu maksymalnie dwóch tygodni – dodaje Anders Emich. Celem Stowarzyszenia jest m.in. działanie na rzecz propagowania wiedzy o Oliwie Virgen Extra i Oliwie Virgen, wspieranie, uczestnictwo i organizowanie spotkań, prelekcji, wystaw oraz innych imprez w tym sportowych, mających na celu propagowanie Oliwy Virgen Extra i Oliwy Virgen, prowadzenie działalności wydawniczej i poprzez Internet w formie niedochodowej. Czytaj dalej