Owoce pestkowe mogą pomóc w walce z zespołem metabolicznym.

Brzoskwinie, nektarynki i śliwki zawierają bioaktywne związki, które pomagają zapobiegać rozwojowi cukrzycy i chorób serca u osób otyłych – informują naukowcy z Texas Agricultural and Mechanical University.
Badania przeprowadzone na myszach wykazały, że związki fenolowe występujące w tych owocach mają właściwości przeciwzapalne, zapobiegają otyłości i cukrzycy, a także redukują utlenianie złego cholesterolu LDL, który wpływa na wzrost ryzyka rozwoju chorób serca – mówi autor analizy dr Luis Cisneros-Zevallos.
Nektarynki, brzoskwinie i śliwki są bogate polifenole (antocyjany, katechiny, pochodne kwercetyny i kwas chlorogenowy), które działają jednocześnie na komórki tłuszczowe, makrofagi oraz komórki śródbłonka, modulując ekspresję różnych białek. Czytaj dalej

Zdrowa żywność dla unijnych dzieci- tym razem gruszki.

Po rozpoczętej latem bieżącego roku kampanii promujące spożycie brzoskwiń i nektarynek wśród unijnych dzieci, jesienią ruszyła podobna kampania promująca konsumpcję tym razem gruszek. Podobnie jak w przypadku brzoskwiń, znakiem rozpoznawczym i bohaterem promującym jedzenie owoców jest podobny do znanego na całym świecie Supermana super bohater Mr Fruitness – podaje FAMMU/FAPA na podstawie Fruit and Vegetable Markets. Czytaj dalej