Przyjmowanie witamin a ryzyko rozwoju raka wątroby.

Rak wątroby często prowadzi do śmierci. Na pytanie, które witaminy mogą zmniejszać ryzyko jego rozwoju, próbują odpowiedzieć chińscy naukowcy.
Celem badania naukowców z Shanghai Cancer Institute, Chiny, była ocena zależności między wieloletnim przyjmowaniem witamin w diecie i w suplementach witaminowych, a ryzykiem rozwoju raka wątroby. Badanie przeprowadzono na kohorcie ponad 132 tysięcy kobiet i mężczyzn z Chin zakwalifikowanych do badania Shanghai Women’s Health Study w latach 1997 – 2000 oraz Shanghai Men’s Health Study z lat 2002-2006. Badanie oparto na wywiadach kwestionariuszowych dotyczących nawyków żywieniowych. Wyniki badania wykazały, że do rozwoju raka wątroby doszło w przypadku 267 pacjentów, w tym 118 kobiet po 11 latach i 149 mężczyzn po 5,5 roku od rozpoczęcia obserwacji. Okazało się, że przyjmowanie witaminy E w suplementacji odwrotnie korelowało z ryzykiem rozwoju raka wątroby (HR = 0.52). Tę zależność zaobserwowano zarówno u chorych, u których stwierdzono chorobę wątroby, u których zaburzeń w obrębie wątroby nie zaobserwowano, jak i u pacjentów z dodatnim wywiadem rodzinnym w kierunku raka wątroby. Czytaj dalej