Migdały zmniejszają ryzyko chorób serca.

Spożywanie migdałów znacznie zwiększa poziom przeciwutleniaczy we krwi, obniża ciśnienie tętnicze i poprawia krążenie – wykazały badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Aston w Wielkiej Brytanii i opublikowane w serwisie Science Daily. Migdały są źródłem wielu dobroczynnych substancji, w tym witaminy E, zdrowych kwasów tłuszczowych, błonnika oraz flawonoidów o właściwościach przeciwutleniających. Czytaj dalej

Jedzenie orzechów zmniejsza ryzyko otyłości.

Jedzenie orzechów, takich jak orzechy włoskie i pistacjowe, może zmniejszać ryzyko otyłości i zaburzeń metabolicznych – informuje pismo „PLOS ONE”. Dotychczas orzechy uważano za zbyt tłuste, by mogły być pomocne w zachowaniu szczupłej sylwetki. Najnowsza analiza przeprowadzona przez naukowców z Loma Linda University w Kalifornii w grupie 803 osób wykazała, że wśród tych, którzy jedli najwięcej orzechów tzw. drzewnych (jak orzechy włoskie, laskowe, pistacjowe, makadamia, brazylijskie, pekan i migdały) otyłość była o 37-46 proc. rzadsza, w porównaniu z osobami, które spożywały ich najmniej. Nie zaobserwowano, by jedzenie orzeszków ziemnych miało równie korzystny wpływ na masę ciała. Wśród osób, które jadły dużo orzechów ziemnych i drzewnych, otyłość była rzadsza o 37 proc., a wśród tych, którzy konsumowali mało ziemnych i dużo drzewnych – o 46 proc. rzadsza. Czytaj dalej

Jedzenie orzechów zmniejsza ryzyko zgonu.

Regularne jedzenie orzechów niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych i przyczynia się do redukcji prawdopodobieństwa śmierci z różnych przyczyn nawet o 20 proc. – zawiadamia „New England Journal of Medicine”. Amerykańscy naukowcy z Dana-Farber Cancer Institute, Brigham and Women’s Hospital oraz Harvard School of Public Health w Bostonie (USA) wykazali, że systematyczna konsumpcja orzechów wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na groźne choroby, a w związku z tym korzystnie wpływa na oczekiwaną długość życia. Czytaj dalej

Czy ręczna prasa do wyciskania oleju jest już dostępna?

Witam! Czy ta ręczna prasa do wyciskania oleju jest już dostępna??Jaka jest jej dokładna cena, jakie nasiona można nią wyciskać i ile uzyskam oleju np.po godzinie pracy? Pozdrawiam! Halina P.

Tak!  Oto produkt  firmy RMTrade  → MAŁA RĘCZNA PRASA DO TŁOCZENIA OLEJU, szczegóły na stronie „Zdrowych Targów” – www.zdrowetargi.pl – w dziale Katalog Firm.

Czytaj dalej

Ciekawostka: podjadanie migdałów pomaga ciału i duszy!

Pojadanie kojarzy się zwykle ze słodyczami i niepokojącym uczuciem winy. Jednak, jeżeli wybierzemy właściwe produkty- okazuje się, iż podjadanie może być również zdrowe. Na przykład migdały- źródło energii i witamin między innymi witaminy E, bogate w błonnik, białko, wapń i inne składniki- rzeczywiście stanowią witalny pakiet. Nie musimy się też obawiać wzrostu wagi, bo te zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe pestki hamują zdaniem naukowców Purdue University ataki głodu, co może być istotne podczas odchudzania. Czytaj dalej

Jedzenie orzechów w ciąży może obniżać ryzyko alergii u dziecka.

Dzieci kobiet, które regularnie jadły w ciąży orzechy ziemne, a także inne orzechy, np. włoskie czy migdały mogą być mniej narażone na alergię i astmę niż potomstwo pań, które unikały orzechów – wynika z duńsko-amerykańskich badań.
Publikację na ten temat zamieszcza pismo „Journal of Allergy and Clinical Immunology”.
Zdaniem autorów pracy, stanowi ona potwierdzenie słuszności zmian w rekomendacjach dietetycznych Amerykańskiej Akademii Pediatrii dla ciężarnych. Wcześniej eksperci tej organizacji zalecali, by kobiety, które w przeszłości miały jakąkolwiek alergię pokarmową (lub których dziecko miało taką alergię) unikały w ciąży orzeszków arachidowych i produktów z nich zrobionych lub je zawierających. Miało to zmniejszyć ryzyko choroby alergicznej u przyszłego potomstwa (w tym alergii pokarmowej, a także astmy). W 2008 r. zrezygnowali z tych zaleceń, argumentując, że nie ma badań wskazujących, iż to co jedzą kobiety w ciąży ma wpływ na ryzyko alergii u dziecka. Czytaj dalej

Migdały redukują ryzyko cukrzycy.

Spożywanie migdałów może zmniejszyć odporność na insulinę i obniżyć poziom tzw. złego cholesterolu u osób ze stanem przedcukrzycowym – wynika z badań opublikowanych przez „Journal of the American College of Nutrition”. Naukowcy z amerykańskiego Loma Linda University zbadali wpływ diety bogatej w migdały na czynniki ryzyka cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia u 65. osób ze zdiagnozowanym stanem przedcukrzycowym (średnia wieku wynosiła 53 lata). Badanych podzielono na dwie grupy, z których jedna stosowała zbilansowaną dietę nie zawierającą żadnych orzechów, a w przypadku drugiej grupy 20 proc. dostarczanych dziennie kalorii pochodziło z migdałów. Obie diety odpowiadały rekomendacjom Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego. Czytaj dalej