Tłuste jedzenie sprzyja depresji.

Tłuszcze nasycone i tłuszcze trans mogą zwiększyć ryzyko depresji, podczas gdy oliwa z oliwek, ryby i orzechy mogą mieć działanie ochronne – wynika z badań, o których informuje pismo „PLoS ONE”.
Naukowcy z hiszpańskiego Uniwersytetu Navarra i Uniwersytetu Las Palmas de Gran Canaria doszli do tego wniosku podczas obserwacji ponad 12 tys. ochotników. Choć na początku badań żaden z badanych nie wykazywał objawów depresji, po upływie sześciu lat zdiagnozowano 657 nowych przypadków. Gdy badacze porównali diety uczestników, okazało się, że osoby spożywające więcej tłuszczów trans (obecnych m.in. w utwardzanych tłuszczach roślinnych, przetworzonej żywności i niektórych produktach mlecznych) byli o 48 proc. bardziej narażeni na depresję w porównaniu z osobami unikającymi produktów zawierających te tłuszcze. Czytaj dalej

Prasa domowa do tłoczenia olejów roslinnych „na zimno”.

Witam, przeczytałam o prasach do użytku domowego tłoczących olej z nasion. Dla mnie kwestia zasadnicza jest zdrowa żywność – tym bardziej, iż moje dziecko jest alergikiem, ma także skazę białkową, stąd też podchodzę bardzo ostrożnie do wszystkiego, co jej podaję.
Jaki byłby koszt zakupu jednej prasy Pana Nowaka?
Z góry dziękuję za informacje. Joanna Czytaj dalej