Żółć jako eliksir życia.

Zawarty w żółci kwas litocholowy (LCA) przedłuża życie – przynajmniej w przypadku drożdży – informuje pismo „Aging”. Kwas litocholowy(3-hydroksycholanowy) to jeden z kwasów żółciowych; powstaje z innych, wytwarzanych w wątrobie kwasów żółciowych pod wpływem bakterii jelitowych. W jelicie jest wchłaniany i trafia do wątroby, która wydziela go w żółci – po czym cześć znowu jest wchłaniana. Gdyby nie ten „recycling” kwasów żółciowych, które działają jak detergent, byłyby trudności z trawieniem tłuszczów. Wątroba może wytwarzać około 1,5 litra żółci na dobę. Ponieważ kwas litocholowy jest słabo rozpuszczalny w wodzie, przyczynia się do tworzenia kamieni żółciowych. Czytaj dalej