Hodowla krewetek pozwala zwalczać pasożyta.

Senegalskie farmy krewetek mogą pomóc w wyeliminowaniu schistosomatozy, częstej i niebezpiecznej choroby pasożytniczej – informuje serwis „BBC News”. Jak twierdzą naukowcy, ponowne zasiedlenie zachodnioafrykańskich rzek krewetkami pozwoliłoby ograniczyć liczbę ślimaków, które przenoszą pasożytnicze przywry powodujące ciężką chorobę – schistosomatozę. Pływająca w wodzie larwalna postać przywry – cerkaria – aktywnie przenika przez skórę kąpiącego się lub brodzącego w wodzie człowieka, aby się dostać do naczyń krwionośnych. Co roku – przede wszystkim w Afryce – zaraża się przywrami około 230 milionów osób. U zarażonych dochodzi do uszkodzenia narządów wewnętrznych, krwotoków z przewodu pokarmowego, zaś w przypadku dzieci pojawiają się problemy rozwojowe. Rocznie umiera z powodu schistosomatozy około 200 tys. osób, a te, które przeżyją, bardzo cierpią i nie mogą wydajnie pracować. Czytaj dalej

Drogie leki można wytwarzać z pancerzyków skorupiaków.

Odpady pozostałe po przetwarzaniu krabów i krewetek można z pomocą grzybów przekształcić w związek, którego obecna cena dziesiątki razy przekracza cenę złota – informuje serwis „EurekAlert”.

Infekcje wirusowe leczy się przy użyciu leków antywirusowych, często otrzymywanych z kwasu N-acetyloneuraminowego(NANA), zwanego też kwasem sialowym. NANA można syntetyzować lub uzyskiwać z naturalnych źródeł, ale cena za jeden jego gram sięga 2000 euro, czyli jest 50-krotnie wyższa niż złota.

Aby zmniejszyć koszty produkcji NANA, zespół Astrid Mach-Aigner z politechniki w Wiedniu wprowadził do genomu grzyba Trichoderma geny bakteryjne, dzięki czemu może on przerabiać pospolity wielocukier, z którego zbudowane są pancerze skorupiaków – chitynę – na kwas N-acetyloneuraminowy. Metoda została opatentowana i wkrótce ma zostać wdrożona na skalę przemysłową. Czytaj dalej

Krewetki na Prozacu.

Zawarty w ściekach, poprawiajacy nastrój Prozac sprawia, że krewetki stają się łupem drapieżników – informuje „New Scientist” .
Alex Ford i Yasmin Guler z University of Portsmouth złowili pewną ilość lokalnie występujących krewetek Echinogammarus marinus i obserwowali ich zachowanie w laboratorium. Krewetkom podawano różne stężenia leku antydepresyjnego – fluoksetyny, znanej też jako Prozac, by sprawdzić, w jaki sposób wpłynie to na ich reakcję na światło. U ludzi Prozac poprawia nastrój, przedłużając działanie serotoniny na zakończenia nerwowe. Krewetka reaguje na podwyższony poziom serotoniny, płynąc ku światłu. Czytaj dalej

Meduzy mieszają ocean.

Poruszając się w oceanie, meduzy, skorupiaki i inne drobne organizmy mieszają jego wodę na ogromną skalę – informuje pismo „Nature”.
Zwykle myślimy o tym, jak oceaniczne prądy, temperatury czy zmiany składu chemicznego wody wpływają na zamieszkujące to środowisko zwierzęta. Tymczasem także pływające w oceanie zwierzęta mają wpływ na ocean – przemieszczają wodę o różnej temperaturze, zawartości substancji odżywczych i gazów. Po raz pierwszy zwrócił na to uwagę 50 lat temu wnuk sławnego Charlesa Darwina, także Charles. Jednak wielu specjalistów uważało, że lepkość wody niweluje wpływ pływających zwierząt, zwłaszcza maleńkich przedstawicieli planktonu. Czytaj dalej

Krewetki pomagają wytwarzać biopaliwo.

Chińskim naukowcom udało się uzyskać z pancerzyków krewetek katalizator, który może zmniejszyć koszty i zwiększyć szybkość wytwarzania paliwa do biodiesli, jednocześnie zmniejszając ilość powstających zanieczyszczeń – informuje dwumiesięcznik „Energy & Fuels”. Czytaj dalej

Owoce morza- prezentacja na Wirtualnych Targach Zdrowego Życia.

W ramach prezentacji swoich produktów Firma Marimax z Warszawy, na stronie Wirtulnych Targów Zdrowego Życia- www.roik.pl/wt, w rubryce „Katalog Firm” - prezentuje wiele produktów zaliczanych do diety śródziemnomorskiej w tym „owoce morza”. Ślady ich obecności w menu naszych przodków sięgają epoki kamiennej. Homary, kalmary, krewetki, ostrygi, kraby czy ośmiornice ? zwane z włoska frutti di mare są najbardziej popularne w kuchni śródziemnomorskiej lub azjatyckiej. Czytaj dalej

Wirtualne Targi Zdrowego Życia- owoce morza coraz częściej spożywamy!

Firma Marimax Polska Sp. z. o. o, na stronie Wirtualnych Targów Zdrowego Życia- www.roik.pl/wt – prezentuje owoce morza. Jest to zdrowa żywność. Przypomnę, że zalecenia specjalistów od żywienia zalecają spożywanie ryb i owoców morza jak najczęściej w skali tygodnia. Ślady ich obecności w menu naszych przodków sięgają epoki kamiennej. Homary, kalmary, krewetki, ostrygi, kraby czy ośmiornice ? zwane z włoska ?frutti di mare? są najbardziej popularne w kuchni śródziemnomorskiej lub azjatyckiej. Czytaj dalej