Rośnie zapotrzebowanie na przetwory z koziego mleka.

Jedni martwią się o produkcję ponad limit, inni szukają surowca. Sytuacja na rynku mleka wciąż napięta, tymczasem przetwórcy koziego surowca nie nadążają z produkcją. Zapotrzebowanie na takie przetwory szybko rośnie – podano w programie „Agrobiznes” w TVP.
Są też i tacy, których limitowanie produkcji nie dotyczy. Producenci mleka koziego nie narzekają. Podobnie jak zakłady przetwórcze. Popyt na jogurty czy sery wciąż rośnie. I choć to nadal nisza branży mleczarskiej – już 15 proc. całości produkcji koziego nabiału trafia poza granicę kraju……. Czytaj dalej

Optymalna dieta przy osteoporozie.

Profilaktyka osteoporozy to przede wszystkim prawidłowa dieta i systematyczna aktywność fizyczna, najlepiej na świeżym powietrzu, ponadto ograniczenie picia kawy, mocnej herbaty, alkoholu i jedzenia słodyczy. Niekorzystnie na kości wpływa cukier dostarczany z pożywieniem, gdyż jego nadmiar zaburza procesy odtwarzania kości, osłabia je i powoduje rozmiękczenie ich struktury oraz podatność na skrzywienia. Czytaj dalej