Komosa ryżowa dobra dla pacjentów z celiakią

Komosa ryżowa (quinoa) może być bezpiecznie włączana do diety bezglutenowej, ponieważ jest dobrze tolerowana przez pacjentów z celiakią – wynika z najnowszego badania naukowców z Kings College w Londynie opublikowanych na łamach „The American Journal of Gastroenterology”. Komosa ryżowa to bardzo cenne roślina zaliczana do grupy tzw. pseudozbóż, co oznacza, że wytwarza bogate w skrobię nasiona, lecz w rzeczywistości nie jest zbożem. Wyróżnia się nadzwyczaj wysoką, jak na roślinę, zawartością białka. Obecne są w niej wszystkie niezbędne człowiekowi aminokwasy. Jest także bogatym źródłem manganu, magnezu, wapnia, żelaza, miedzi i fosforu, witaminy E oraz kwasów omega-3. To wszystko czyni ją cennym składnikiem diety, polecanym w profilaktyce wielu chorób. Czytaj dalej

Firma „Arkadia- Natura” proponuje pyszny i łatwy w przygotowaniu posiłek z komosy ryżowej, prosa i warzyw!

Oto kolejna propozycja Firmy „Arkadia- Natura” biorącej udział w prezentacji na stronie „Wirtualnych Targów Zdrowego Życia”- www.roik.pl/wt .
JUŻ WKRÓTCE NOWY ZNAKOMITY PRODUKT MARKI P. JENTSCHURA!!!
Pyszny i łatwy w przygotowaniu posiłek z komosy ryżowej, prosa i warzyw. Powodzenie i skuteczność produktów marki P. Jentschura (Siła Roślin., Herbata Ziołowa 7×7, Wysokozasadowa sól do kąpieli ? MeineBase, Kaszka z prosa i gryki ? MorgenStund) stanowią najlepszy dowód ich jakości. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów oraz chcąc wykorzystać możliwości, które daje natura, opracowano nową recepturę zasadotwórczego, bezglutenowego, zdrowego posiłku (również, tak jak wcześniejsze, pozbawionego cukru
i sztucznych dodatków) ? Wykwintny Posiłek ? TischleinDeckDich. Skład tego pełnowartościowego posiłku stanowią: komosa ryżowa- potęga siły, cebula, ziemniaki, marchew, por, ryż, czerwona papryka, zioła i przyprawy, groszek, proso. Czytaj dalej

Komosa ryżowa nazywana przez Inków „matką zbóż” na naszych stołach!

Naukowcy z Zakładu Bromatologii Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego zwrócili uwagę na własności odżywcze komosy ryżowej, nazywanej przez Inków „matką zbóż”. Komosa ryżowa, znana także jako quinoa, proso boliwijskie, należy do rodziny kosmowatych, zaliczanej do pseudozbóż, tzn. roślin wytwarzających bogate w skrobię nasiona, niebędących zbożami. Czytaj dalej