Dieta uboga w węglowodany szkodzi sercu.

Dieta uboga w węglowodany i bogata w białka zwiększa ryzyko miażdżycy naczyń i osłabia procesy ich naprawy – wykazali badacze z USA. Informację na ten temat publikuje pismo „Proceedings of the National Academy of Sciences”. Diety wysokobiałkowe o zmniejszonej zawartości węglowodanów są popularne wśród osób odchudzających się, gdyż pomagają szybko zrzucić zbędne kilogramy. Mało jest jednak badań na temat ich długotrwałego wpływu na zdrowie, w tym na układ krążenia. Czytaj dalej