Kawa chroni kobiety przed depresją.

Kobiety, które piją 2 lub więcej filiżanek kawy dziennie, rzadziej zapadają na depresję. Naukowcy z Harvardzkiej Szkoły Medycznej nie są do końca przekonani, czym to wytłumaczyć, ale sądzą, że kofeina w korzystny sposób wpływa na chemię mózgu. Swój wniosek podpierają m.in. tym, że kawa bezkofeinowa nie wywołuje takiego efektu. W artykule opublikowanym na łamach Archives of Internal Medicine Amerykanie podkreślają, że kofeina jest najszerzej stosowanym stymulantem ośrodkowego układu nerwowego, przy czym 80% spożycia to właśnie kawa. Co ciekawe, badania związku między konsumpcją kawy/kofeiny a depresją należą do rzadkości. Czytaj dalej

Listki energetyzujące stają się hitem w Ameryce.

W ostatnich miesiącach firma PureBrands wprowadziła na rynek amerykański rozpuszczalne listki energetyzujące pod marką Sheets Energy Strips, które w szybki i wygodny sposób mają zapewnić dostęp kofeiny i witamin B do organizmu.
Jak twierdzi firma są dla konsumenta wygodniejsze niż kawa i tabletki z witaminami. Jednym z inwestorów i jednocześnie twarzą produktu w komunikacji jest Hebron James, supergwiazda NBA. Czytaj dalej

Kawa wspomaga leczenie WZW C.

Chorzy z zaawansowanym wirusowym zapaleniem wątroby typu C lepiej reagują na leczenie, gdy podczas terapii piją kawę (Gastroenterology). Naukowcy z amerykańskiego National Cancer Institute zauważyli, że gdy przyjmując rybawirynę i peginterferon, ludzie wypijali 2-3 filiżanki kawy dziennie, 2-krotnie częściej reagowali na leczenie niż osoby niesięgające po małą czarną. Spożycie kawy było związane z niższym poziomem enzymów wątrobowych, ograniczeniem postępów przewlekłej choroby i zmniejszeniem częstości występowania nowotworu wątroby – ujawnia dr Neal Freedman. W grupie osób niepijących kawy wczesna odpowiedź przeciwwirusowa wystąpiła u 46%, u 26% w 20. tyg. leczenia w surowicy krwi nie wykryto RNA wirusa HCV, u 22% w 48. tyg. leczenia, a u 11% wystąpiła trwała odpowiedź przeciwwirusowa. Dla porównania, w grupie pijącej podczas terapii kawę wartości te wyniosły, odpowiednio, 73, 52, 49 i 26%. Czytaj dalej

Kawa w nadmiarze wywołuje halucynacje.

Kawa stała się dla wielu niezbędną pomocą w codziennym stresie w miejscu pracy, ale konsumowana w nadmiarze może wywoływać słuchowe halucynacje – twierdzą naukowcy z australijskiego uniwersytetu La Trobe w Melbourne. W wyniku badań z udziałem 92 ochotników okazało się, że ci spośród nich, którzy wypili pięć i więcej filiżanek w ciągu dnia słyszeli nieistniejące melodie – informują brytyjskie media.
Wolontariuszom polecono by słuchali kakofonii rozmytych dźwięków znanej jako tzw. biały hałas. Powiedziano im, że są w nim elementy znanego przeboju Binga Crosby’ego White Christmas (Bożonarodzeniowe Święta pod Śniegiem). Za każdym razem, gdy mieli wrażenie, że je słyszą nakazano im naciśnięcie guzika. Czytaj dalej

Ekspert: w czasie upałów warto częściej odpoczywać, pić dużo wody.

W czasie upałów warto częściej odpoczywać, np. w cieniu lub w klimatyzowanych sklepach, a także pić dużo wody, ale ograniczyć picie kawy i piwa – powiedział dr Marek Niemirski, rzecznik Wojewódzkiej Stacji Pogotowia Ratunkowego i Transportu Sanitarnego w Warszawie. Jak podkreślił w rozmowie z PAP Niemirski, osoby starsze oraz z chorobami układu krążenia powinny ograniczyć wychodzenie na dwór, zwłaszcza między godz. 10 a 15, kiedy słońce operuje najmocniej. Dodał, że w czasie upałów pogotowie najczęściej wzywane jest do starszych osób, które podczas największego gorąca robią zakupy i wracają do domu obładowane torbami. „To się może skończyć zasłabnięciem” ? ostrzegł.
Najlepiej ? zdaniem specjalisty – w czasie upałów unikać zbędnego wysiłku, a jeśli się nie da, to często odpoczywać w cieniu lub robić sobie przerwy, chowając się np. w klimatyzowanych sklepach. Czytaj dalej

Kawa źródłem leków?

Odkryto bakterie oraz wyizolowano z nich odpowiednie enzymy, które umożliwiają odcięcie grup metylowych od cząsteczki kofeiny, tworząc półprodukt, z którego można wytworzyć szereg leków stosowanych w terapii astmy oraz w przypadku problemów z sercem. O odkryciu donosi ?Chemistry World?. Kawa, a w szczególności zawarta w niej kofeina dla niektórych osób jest czymś więcej niż tylko ?energetyzującym? napojem, który pozwala uruchomić mózg po nieprzespanej nocy. Pochodna kofeiny – ksantyna, jest wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym i stanowi podstawę wielu leków stosowanych między innymi w zaburzeniach pracy serca, jak również w astmie. Nietrudno zauważyć, że jednym z większych źródeł ksantyny jest kawa, a raczej jest najważniejszy dla zaspanych, aktywizujący składnik – kofeina. Problem polega na tym, że przekształcenie kofeiny w ksantynę, poprzez chemiczne odłączenie od cząsteczki kofeiny trzech grup metylowych nie jest procesem łatwym. Czytaj dalej

Kawa może zapobiegać rakowi piersi.

Kobiety, które piją dużo kawy mogą być mniej narażone na jeden z rodzajów raka piersi – informuje pismo „Breast Cancer Research”. Szwedzki zespół, którym kierował prof. Per Hall z Karolinska Institutet przeanalizował dane dotyczące 6000 kobiet. Okazało się, że wypijanie więcej niż pięciu filiżanek kawy dziennie zmniejsza o połowę ryzyko zapadnięcia na agresywną postać raka piersi, w której nie występują receptory dla estrogenów. Taki rak stanowi około jednej czwartej wszystkich przypadków nowotworów piersi i jest bardzo odporny na leczenie, a co za tym idzie – niebezpieczny. Komentujący te wyniki eksperci twierdzą jednak, że badania wymagają powtórzenia, a pragnące zmniejszyć ryzyko kobiety zamiast pić mnóstwo kawy powinny raczej skoncentrować się na zdrowym stylu życia – mało alkoholu, dużo ruchu i właściwa masa ciała. Czytaj dalej

Kawa i seks wśród najczęstszych przyczyn pęknięcia tętniaka mózgu.

Picie kawy, wysiłek fizyczny, uderzenie w nos, stosunek seksualny, mocne parcie na stolec – to niektóre z najczęstszych czynników powodujących pęknięcie tętniaka mózgu – informuje pismo „Stroke”.
Tętniaki to patologiczne rozszerzenia tętnic, czyli naczyń doprowadzających do tkanek bogatą w tlen krew z serca. Mają kształt worka lub wrzeciona. Najczęściej powstają w miejscu rozgałęzienia tętnicy, pod wpływem działania ciśnienia krwi na uszkodzoną lub osłabioną ścianę naczynia. Powiększające się z czasem tętniaki mogą pękać, wywołując krwotoki, które w przypadku aorty brzusznej czy mózgu grożą śmiercią. Pęknięcie tętniaka mózgu prowadzi do krwotoku podpajęczynówkowego, uciskającego tkankę mózgu u jego podstawy.
Kierowany przez Monique H.M. Vlak zespół naukowców z uniwersytetu w Utrechcie na podstawie analizy ankiet wypełnianych przez pacjentów z krwotokiem podpajęczynówkowym (w trzy tygodnie po jego wystąpieniu) zidentyfikował osiem głównych czynników, mogących wyzwalać pęknięcie umiejscowionego wewnątrz czaszki tętniaka. Tego rodzaju tętniaki występują u około 2 proc. całej populacji, jednak niewiele z nich pęka. Pęknięciu sprzyja nadciśnienie, zaawansowany wiek i płeć żeńska. Czytaj dalej

Miłość do kawy zapisana w genach.

Czynniki genetyczne mogą tłumaczyć, dlaczego niektórzy ludzie piją duże ilości kawy – wynika z badań, które publikuje czasopismo „PLoS Genetics”. Do takich wniosków doszli naukowcy z Cancer Institute w Bethesda (stan Maryland) i pięciu innych ośrodków naukowych w USA, którzy przeszukiwali genomy ponad 43 tys. Amerykanów. Okazało się, że warianty dwóch fragmentów DNA mają związek z większym dziennym spożyciem napojów i pokarmów z kofeiną. Jeden z tych odcinków DNA jest zlokalizowany w pobliżu genu CYP1A2, kodującego białko o nazwie cytochrom 450, które odpowiada za metabolizowanie kofeiny w organizmie. Drugi fragment leży w sąsiedztwie genu AHR, który kontroluje aktywność CYP1A2. Zidentyfikowane fragmenty DNA najprawdopodobniej regulują aktywność obu tych genów. Czytaj dalej

Kawa z kapsułki zawiera najwięcej furanu.

Naukowcy z Uniwersytetu w Barcelonie określili zawartość furanu (związku o właściwościach kancerogennych) w kawie zaparzanej na różne sposoby: w ekspresie przelewowym, ciśnieniowym, z kapsułki i rozpuszczalnej. Okazało się, że najwyższe stężenia niebezpiecznego związku występowały w kawie z kapsułki, ale nadal były to poziomy mieszczące się w zalecanych normach. Wcześniejsze eksperymenty wykazały, że furan jest toksyczny i kancerogenny dla zwierząt, a Międzynarodowa Agencja Badań nad Nowotworami umieściła ten cykliczny eter na swojej liście z dopiskiem „potencjalnie rakotwórczy dla ludzi”. Mając to wszystko na uwadze, zespół profesora Javiera Santosa obrał na cel zawartość furanu w jednym z najpopularniejszych napojów świata – kawie. Hiszpanie zastosowali zautomatyzowaną metodę analityczną. Wykazali, że w espresso znajduje się więcej furanu (43?146 ng/ml) niż w kawie z ekpresu przelewowego i to zarówno w przypadku napoju kofeinowego (20?78 ng/ml), jak i bezkofeinowego (14?65 ng/ml). Czytaj dalej

Kanada: iPhone zamawia kawę dla chorych na autyzm.

Kanadyjscy badacze z Uniwersytetu w Toronto opracowali aplikację na multimedialny telefon iPhone, która osobom z autyzmem lub mającym problemy z mówieniem pomaga w komunikowaniu się.
Po dotknięciu ekranu iPhone?a, telefon ?wymawia? głośno słowa, które mogą być potrzebne w danej sytuacji. Jak wyjaśnia komunikat uniwersytetu, jest to możliwe dzięki temu, że nowoczesne telefony mogą ?wiedzieć?, gdzie się znajdują. Zatem jeśli użytkownik takiego telefonu wchodzi do jednej z kafeterii popularnej sieci, na ekranie pojawiają się słowa, które mogą się tam przydać ? chociażby nazwy ciastek oferowanych przez tę sieć. Zasób słów ?znanych? nowej aplikacji dla iPhone’a nie jest jednak zamknięty. Sami zainteresowani czy opiekunowie osób chorych mogą na specjalnej stronie internetowej dodawać nowe, potrzebne słowa. Jak można przeczytać na stronie internetowej, gdzie obecnie jest dostępna testowa wersja aplikacji, słowa potrzebne danej osobie są zapisywane na serwerze obsługującym program. Zatem w razie utraty czy zmiany telefonu można łatwo ponownie korzystać z potrzebnego zasobu słów. Czytaj dalej

Słodycze i kawa po tłustym posiłku to zła kombinacja.

Tłuste jedzenie, jakie serwują fast-foody nigdy nie jest zdrowe, ale wypijanie po nim kawy i spożywanie słodyczy szkodzi jeszcze bardziej, zwłaszcza chorym na cukrzycę – wynika z kanadyjskich badań, które publikuje pismo „Journal of Nutrition”. Naukowcy z Uniwersytetu w Guelph (prowincja Ontario w Kanadzie) w badaniach na 10 zdrowych mężczyznach wykazali, że spożywanie posiłków bogatych w tłuszcze nasycone, obecne m.in. w czerwonym mięsie, przetworzonych produktach spożywczych oraz w jedzeniu z fast-foodów, zakłóca metabolizm glukozy i sprawia, że w krwiobiegu dłużej utrzymuje się wysoki poziom tego cukru. Co więcej, kawa z kofeiną dodatkowo spowalnia wchłanianie glukozy z krwi do tkanek.
„Te wyniki wskazują, że tłuszcze nasycone zakłócają zdolność organizmu do usuwania cukru z krwi, a kawa dodatkowo ją pogarsza” – komentuje współautorka badań dr Marie-Soleil Beaudoin. Badaczka przypomina zarazem, że utrzymywanie się podwyższonego poziomu glukozy we krwi przez dłuższy czas jest bardzo niezdrowe i może szkodzić wielu naszym narządom. Czytaj dalej

Izraelscy naukowcy: trzy kawy dziennie chronią przed zawałem.

Trzy filiżanki kawy dziennie chronią przed zawałem – twierdzą izraelscy naukowcy z Centrum Medycznego Szeba. Zdaniem badaczy, spożycie takiej ilości kofeiny, jaką zawierają trzy filiżanki kawy, jest dobre dla systemu krążenia i chroni przed zawałem serca. Dowodzące tej tezy wyniki badań zamieścili w ostatnim numerze pisma „American Journal of Cardiology”. Tymczasem obecnie kardiolodzy na ogół radzą pacjentom, by ograniczyli picie kawy argumentując, że podwyższa ono ciśnienie i przyspiesza puls, co powoduje, że serce potrzebuje więcej tlenu, by normalnie funkcjonować. Czytaj dalej

Jak kawa zabezpiecza przed cukrzycą typu 2?

Dotąd naukowcy nie mieli pojęcia, jak kawa zabezpiecza przed cukrzycą typu 2. Specjaliści z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles wskazują jednak na pewien mechanizm molekularny. Mała czarna zwiększa w osoczu stężenie globuliny wiążącej hormony płciowe (ang. sex hormone?binding globulin, SHBG), która reguluje aktywność testosteronu i estrogenów; wiadomo zaś skądinąd, że hormony płciowe odgrywają pewną rolę w rozwoju cukrzycy typu 2. Zespół, w którego skład wchodzili m.in. doktorant Atsushi Goto, dr Simin Liu oraz David Geffen, stwierdził, że kobiety wypijające co najmniej 4 filiżanki kawy dziennie zapadają na cukrzycę o ok. 50% rzadziej od pań niegustujących w czarnym naparze. Wcześniejsze studia konsekwentnie wskazywały, że im większe spożycie kawy, tym niższe ryzyko cukrzycy. Sądzono, że być może kawa zwiększa tolerancję glukozy, np. przyspieszając metabolizm lub zwiększając tolerancję insuliny. Co dokładnie się dzieje, trudno uchwycić, chociaż wiemy, że białko SHBG jest bardzo istotne przy ocenianiu ryzyka i zapobieganiu początkowi cukrzycy ? twierdzi Liu. W przeszłości Liu i inni zidentyfikowali dwie mutacje w genie kodującym SHBG. Opisali też ich wpływ na ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Jedna je zwiększa, druga obniża, kształtując stężenie globuliny wiążącej hormony płciowe we krwi. Czytaj dalej

Kofeina i glukoza razem, zwiększają efektywność pracy mózgu.

Czemu tak wielu ludzi lubi pić kawę (często posłodzoną), pogryzając do niej coś słodkiego, np. czekoladkę lub ciastko? Okazuje się, że połączenie kofeiny i glukozy zwiększa efektywność pracy mózgu (Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental). Hiszpańscy naukowcy z Universitat de Barcelona (UB) i Centro de Investigación Biomédica en Red en Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN) posłużyli się funkcjonalnym rezonansem magnetycznym.
Naszym głównym odkryciem jest ustalenie, że połączenie dwóch substancji poprawia osiągnięcia intelektualne, w kategoriach przedłużonej koncentracji i pamięci roboczej, zwiększając wydajność rejonów mózgu odpowiedzialnych za wskazane funkcje ? wyjaśnia Josep M. Serra Grabulosa. Stanowi to wsparcie dla teorii synergicznego działania kofeiny i glukozy, gdzie efekt „współpracy” tych dwóch substancji jest większy od sumy oddzielnych wpływów. Czytaj dalej

XIV Festiwal Nauki/ Kawa kontra wolne rodniki.

XIV Festiwal Nauki/ Kawa kontra wolne rodniki

Kawa to naturalne źródło związków pomocnych w zwalczaniu nadmiaru wolnych rodników, który szkodzi zdrowiu. Aby najlepiej wykorzystać te właściwości, kawę powinno się parzyć w ekspresie ciśnieniowym - przekonywała dr Katarzyna Zawada z Wydziału Farmaceutycznego Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego podczas XIV Festiwalu Nauki w Warszawie. Na dowód tego przeprowadziła eksperyment oceniający zdolności do „zmiatania” wolnych rodników przez kawy różnych gatunków i różnie przygotowane. Czytaj dalej

Naukowcy: Kawa może pomóc maratończykom.

Częste picie kawy pomoże sportowcom-maratończykom w znacznym poprawieniu swoich wyników. Do takiego wniosku doszli naukowcy z brytyjskiego Uniwersytetu Coventry. Okazało się, że zawarta w tym napoju kofeina zwiększa aktywność mięśni od razu o 6 procent, kiedy organizm człowieka poddawany jest długotrwałym obciążeniom. Jednakże dla biegaczy na krótkich dystansach filiżanka kawy będzie praktycznie nieużyteczna, ponieważ kofeina po prostu nie zdąży zacząć „pracować”. Czytaj dalej

Będzie coraz więcej chorych na osteoporozę!

Osteoporoza stopniowo niszczy i osłabia kości powodując, że stają się one porowate i kruche. W roku 2035 chorych na osteoporozę będzie3,5 mln osób. Liczbę osób cierpiących na osteoporozę w Europie, USA i Japonii szacuje się łącznie na 75 mln osób, a w Polsce ? na 2,8 mln. U takiej liczby osób chorobę zdiagnozowano. Specjaliści sądzą jednak, że dotyka ona 6 mln ludzi. Osteoporoza jest chorobą hormonozależną, prowadząca do zaniku masy kostnej, ale może też być konsekwencją przyjmowania niektórych leków lub być powikłaniem w cukrzycy bądź reumatoidalnym zapaleniu stawów. Częstość występowania osteoporozy oraz złamań osteoporotycznych wzrasta z wiekiem. Po 50. roku życia schorzenie stwierdza się u 30 proc. kobiet, co ma związek z tym, że po menopauzie znacznie spada poziom estrogenu, który odgrywa ochronną rolę wobec kości. Czytaj dalej