Brytyjscy naukowcy: walka z otyłością wymaga nowego podatku.

Naukowcy uniwersytetów w Oksford i Reading sądzą, że nałożenie 20-procentowego podatku na słodkie napoje gazowane znacznie zmniejszyłoby liczbę ludzi z nadwagą i otyłych, bardziej narażonych na schorzenia serca i cukrzycę. Ich zdaniem poskutkowałoby to spadkiem sprzedaży tego typu napojów o 15 proc., ponieważ podatek skłoniłby konsumentów do przestawienia się na wodę i inne napoje, jak np. kawa, herbata, napoje dla dietetyków, mleko. Czytaj dalej

Picie dużych ilości kawy może zmniejszać ryzyko nawrotu raka prostaty.

Picie co najmniej czterech filiżanek kawy dziennie o blisko 60 proc. obniża ryzyko nawrotu lub postępów raka prostaty – informuje pismo „Cancer Causes & Control”. Jak komentują autorzy pracy – naukowcy z Fred Hutchinson Cancer Research Center w Seattle (stan Waszyngton) – może to w mieć związek z obecnością w kawie składników o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym. Zaznaczają zarazem, że nie zaobserwowali, aby picie kawy było związane ze spadkiem śmiertelności wśród pacjentów leczonych w przeszłości na raka prostaty. Może to być jednak wynikać z tego, że liczba zgonów z powodu tego nowotworu była w badanej grupie zbyt mała, by uzyskać statystycznie istotną zależność, podkreślają. Czytaj dalej

Nadmiar kawy niebezpieczny dla zdrowia młodszych osób.

Zbyt duże ilości kawy mogą szkodzić zdrowiu osób poniżej 55. roku życia – wynika z badań, które publikuje pismo „Mayo Clinic Proceedings”. Naukowcy z University of South Carolina w Columbia wykazali, że mężczyźni przed 55. rokiem życia, którzy wypijali ponad 28 filiżanek kawy (tj. więcej niż cztery dziennie) mieli o 56 proc. wyższą śmiertelność z różnych przyczyn w porównaniu z osobami, które w ogóle nie piły kawy. W przypadku pań przed 55. rokiem życia wzrost śmiertelności wyniósł 113 proc. Nie zaobserwowano podobnego związku wśród osób w wieku 55 lat i starszych. Czytaj dalej

Po kawie jeździ się bezpieczniej.

Jeżdżący na długich trasach kierowcy ciężarówek powodują mniej wypadków, jeśli piją kawę – sugerują wyniki badań opublikowane na łamach „British Medical Journal”. Lisa Sharwood i jej koledzy z University of Sydney (Australia) sprawdzili, czym różni się 530 kierowców ciężarówek, którzy ostatnio mieli wypadek, od 517, którzy jeździli bezpiecznie. Jak się okazało, picie kawy i innych napojów zawierających pobudzającą kofeinę zmniejsza ryzyko wypadku – prawdopodobnie dlatego, że kofeina zwiększa czujność. Jak jednak podkreślają eksperci, kawa nie może zastąpić snu. Czytaj dalej

Kofeina powiązana z dłuższą ciążą.

Spożywanie kofeiny podczas ciąży może wydłużyć czas jej trwania oraz przyczynić się do urodzenia dziecka ze zbyt niską wagą – informuje czasopismo „BMC Medicine”. Skandynawscy naukowcy z Norweskiego Instytutu Zdrowia Publicznego i Szpitala Uniwersyteckiego Sahlgrenska w Szwecji przeanalizowali dane dotyczące diety matek i szczegółów porodów zebrane w ciągu 10 lat i doszli do wniosku, że kofeina pochodząca z różnych źródeł (kawa, herbata, napoje gazowane, jedzenie zawierające kakao, ciasta, czekolada) ma wpływ na długość ciąży i masę ciała noworodka, ale nie powoduje ryzyka przedwczesnego porodu. „Chociaż konsumpcja kofeiny silnie koreluje z paleniem papierosów, o którym wiadomo, że zwiększa ryzyko przedterminowego porodu i niskiej wagi urodzeniowej dziecka, wyniki naszego badania wskazują na brak związku między ogólnym spożyciem kofeiny a przedwczesnym porodem, jednakże sugerują istnienie związku między kofeiną a niską wagą urodzeniową” – mówi dr Verena Sengpiel, prowadząca badanie. Czytaj dalej

Kawowe fusy bogatym źródłem dobroczynnych przeciwutleniaczy.

Zdrowa żywność, suplementy diety, środki odstraszające owady czy rolnictwo – to niektóre z obszarów, w których z powodzeniem można by wykorzystywać fusy powstałe w wyniku parzenia kawy. Te marnowane obecnie na szeroką skalę odpady są bowiem bogatym źródłem cennych dla zdrowia przeciwutleniaczy – dowodzą hiszpańscy naukowcy na łamach „Journal of Agricultural and Food Chemistry”. Dr Maria-Paz de Pena z Wydziału Żywności, Żywienia i Fizjologii Uniwersytetu Nawarry w Pampelunie (Hiszpania) tłumaczy, że codziennie na świecie ludzie wypijają miliony filiżanek kawy, generując około 20 milionów ton fusów rocznie. Niewielka część tego typu odpadów znajduje zastosowanie jako nawozy rolnicze, jednak znaczna większość kończy na wysypiskach śmieci. Tymczasem wiadomo, że kawa jest bogatym źródłem zdrowych przeciwutleniaczy. Zespół dr de Pena postanowił więc sprawdzić, ile przeciwutleniaczy zostaje w fusach kawowych i czy ta ilość jest zależna od sposobu parzenia kawy. Czytaj dalej

Boom na smartfony, ale też akcesoria chroniące przed promieniowaniem.

Bielizna ze srebrną nicią, chip do umocowania z tyłu komórki, a nawet łóżko ze specjalnym baldachimem – wraz z rosnącą popularnością smartfonów i sieci bezprzewodowych Wi-Fi trwa boom na akcesoria mające niwelować emitowane przez te urządzenia promieniowanie. „W najlepszym razie te wynalazki nie mają żadnego działania, a w najgorszym – mogą jedynie zaostrzyć sytuację” – przestrzega jednak Jean-Philippe Desreumaux, który we francuskim koncernie telefonii komórkowej i stacjonarnej Bouygues Telecom zajmuje się promieniowaniem i ochroną przed nim. Podobnie o działaniu podobnych „amuletów” – jak sam je określa – wypowiada się Joe Wiart z laboratoriów koncernu Orange. Kupić można również specjalne tapety i farby chroniące przed ewentualnym szkodliwym działaniem Wi-Fi. Łóżko z baldachimem wzmocnionym metalowym włóknem ma zapewnić „bezpieczny sen wolny od promieniowania”, a z kolei slipy ze srebrną nicią „chronić płodność mężczyzn”, którzy mają zwyczaj nosić smartfony w kieszeniach spodni – zapewniają producenci. Czytaj dalej

Kawa zawierająca kofeinę przyczynia się do utraty wzroku.

Częste picie kawy zawierającej kofeinę zwiększa prawdopodobieństwo zachorowania na jaskrę wtórną – informują amerykańscy badacze na łamach czasopisma „Investigative Ophthalmology & Visual Science”.
Naukowcy dowiedli, że intensywna konsumpcja kawy z kofeiną może być związana z ryzykiem złuszczania torebki soczewki ocznej, które prowadzi do rozwoju jaskry torebkowej (exfoliation glaucoma), klasyfikowanej jako typ jaskry wtórnej otwartego kąta przesączenia. Jest to pierwsze badanie dotyczące związku między piciem kawy a zachorowalnością na jaskrę przeprowadzone na obywatelach Stanów Zjednoczonych.
„Największy odsetek zachorowalności na zespół eksfoliacji i jaskrę występuje wśród populacji skandynawskiej. Ponieważ populacja skandynawska ma również najwyższy wskaźnik konsumpcji kawy z kofeiną na świecie, a nasza grupa badawcza już wcześniej wykazała, że zwiększone spożycie kawy z kofeiną jest związane z podwyższonym ryzykiem wystąpienia jaskry pierwotnej z otwartym kątem przesączenia, przeprowadziliśmy badanie, które sprawdza, czy picie kawy wpływa na ryzyko zachorowania na jaskrę torebkową” – mówi Jae Hee Kang z Channing Division of Network Medicine w Brigham i Women’s Hospital w Bostonie. Czytaj dalej

Koniec z dużymi i słodkimi napojami w Nowym Jorku?

Wszystko wskazuje na to, że Nowy Jork zakaże sprzedaży słodkich napojów o pojemności powyżej 0,47 l wszędzie za wyjątkiem sklepów spożywczych, a więc m.in. w restauracjach, kinach czy ze straganów.
Rada ds. Zdrowia Wielkiego Jabłka przegłosowała w czwartek (13 września) uchwałę, która wg burmistrza Michaela Bloomberga, zmniejszy śmiertelne żniwo zbierane przez otyłość. Za złamanie zakazu grozi kara grzywny w wysokości 200 dolarów. Na cenzurowanym mają się znaleźć wysokokaloryczne napoje gazowane, kawa z cukrem, a także słodzone soki.
Zapis wejdzie w życie w marcu 2013 r., chyba że zostanie zablokowany przez sąd. To nie koniec – uważa Eliot Hoff, rzecznik Nowojorczyków na rzecz Wolności Wyboru Napoju (New Yorkers for Beverage Choices), grupy finansowanej przez producentów. Narzucając zakaz, Rada pokazała, że ma za nic opinię publiczną czy konsekwencje, które ewentualnie poniesie miejski biznes. Już jakiś czas temu pojawiały się wypowiedzi, których autorzy sugerowali, że za jakiś czas ambitny burmistrz może się zabrać np. za liczbę frytek na talerzu. Czytaj dalej

Po kawie szyja nie boli.

Pijąc przed pracą przy biurku kawę, możemy uniknąć uciążliwego bólu szyi.
Naukowcy z norweskiego szpitala Sunnaas odkryli, że ludzie wypijający przed 1,5-godzinną sesją przed ekranem komputera kawę uskarżali się na bóle szyi i barków w mniejszym stopniu niż badani stroniący od małej czarnej. Analizowano przypadki 48 pracujących na cały etat osób: 26 zdrowych i 22 z chronicznym bólem szyi bądź barków. Ponieważ badania zaczynały się z samego rana, by zwalczyć senność, ochotnicy mogli się napić kawy lub herbaty. Instruowano ich jednak, by ograniczali się do jednego kubka. Jak ujawnili autorzy artykułu opublikowanego na łamach pisma BMC Research Notes, średnio 1 godz. i 18 min przed rozpoczęciem 90-min symulacji pracy biurowej po małą czarną sięgnęło 19 osób (40% próby). Komputer można było obsługiwać wyłącznie myszką. Podczas wykonywania kolejnych zadań, m.in. jak najdokładniejszej i jak najszybszej korekty literówek w dokumentach, nie wolno było sobie robić przerw. Intensywność bólu szyi i ramion oraz przedramion i nadgarstków oceniano co kwadrans na skali wzrokowo-analogowej. Czytaj dalej

Kawa może pomóc złagodzić objawy choroby Parkinsona.

Kofeina nie tylko pomaga zapobiegać rozwojowi choroby Parkinsona, ale także może zredukować objawy u pacjentów z już zdiagnozowaną chorobą – informują naukowcy na łamach pisma „Neurology”.
Dr Ronald Postuma z kanadyjskiego McGill University badał wpływ kofeiny na 61 pacjentów z chorobą Parkinsona, którzy czuli się senni w ciągu dnia i doświadczali zaburzeń ruchowych (drżenie palców i dłoni, sztywność mięśniowa, spowolnienie ruchowe). Przez trzy tygodnie badani przyjmowali dwa razy dziennie placebo lub pigułkę zawierającą 100 miligramów kofeiny, a przez kolejne trzy tygodnie 200 miligramów kofeiny (ekwiwalent około 2-4 filiżanek kawy).
Po upływie sześciu tygodni, w grupie, która przyjmowała suplementy z kofeiną, zaobserwowano średnio 5-punktową poprawę w zakresie nasilenia objawów w skali oceny choroby Parkinsona oraz 3-punktową poprawę w zakresie szybkości ruchów i sztywności mięśni w porównaniu z osobami przyjmującymi placebo. Czytaj dalej

Nadmiar herbaty może powodować raka.

Picie siedmiu filiżanek herbaty dziennie aż o 50 proc. zwiększa ryzyko zachorowania na raka prostaty – wynika z badań specjalistów z University of Glasgow. Zdaniem naukowców bezpieczna dawka herbaty to 3 filiżanki.
Badania przedstawione w Journal Nutrition and Cancer sugerują, że picie dużej ilości czarnej herbaty zwiększa ryzyko pojawienia się raka prostaty. Szkoccy naukowcy badali stan zdrowia ponad 6 tys. mężczyzn w wieku między 21 a 75 lat. Obserwacje trwały 37 lat. W tym czasie uczestnicy podawali informacje na temat swoich zwyczajów picia herbaty, kawy, alkoholu, palenia papierosów oraz ogólnego stanu zdrowia. Czytaj dalej

Kofeina może chronić przed demencją.

Większe spożycie kofeiny obecnej w kawie może chronić starsze osoby przed demencją, w tym chorobą Alzheimera lub opóźniać jej rozwój – wynika z badań, które publikuje pismo „Journal of Alzheimers Disease”.
„Te ciekawe wyniki sugerują, że u starszych osób z łagodnymi zaburzeniami pamięci, które piją umiarkowane ilości kawy – tj. 3 filiżanki dziennie – nie rozwinie się choroba Alzheimera, a przynajmniej jej rozwój będzie znacznie opóźniony” – komentuje główny autor pracy dr Chuanhai Cao z University of South Floryda. Jego zespół we współpracy z naukowcami z University of Miami sprawdzał zdolności pamięciowe i sprawność myślenia w grupie 124 osób w wieku 65-88 lat. Czytaj dalej

Kawa i ciastka zmniejszają szanse na zajście w ciążę.

Częste picie kawy oraz dieta bogata w nasycone tłuszcze obniżają skuteczność terapii in vitro, zmniejszając szanse na zajście w ciążę – ogłoszono podczas kongresu European Society for Human Reproduction and Embryology ( ESHRE) w Turcji.
Dr Ulrik Kesmodel ze szpitala uniwersyteckiego w Aarhus (Dania) zaprezentował wyniki badań, które objęły 3959 kobiet próbujących zajść w ciążę dzięki metodzie in vitro. Co 20. z nich wypijała codziennie więcej niż pięć filiżanek kawy. W porównaniu z grupą niepijącą kawy, jej miłośniczki miały o połowę mniejszą szansę na powodzenie terapii in vitro. Oznacza to, że duże ilości kawy mają na in vitro podobnie szkodliwy wpływ, co palenie tytoniu, a co za tym idzie, w czasie terapii nie należy pić więcej niż pięć filiżanek dziennie. Bezpieczna dawka to 2-3 filiżanki, zawierające 200 mg kofeiny. Czytaj dalej

Picie kawy może chronić przed niewydolnością serca.

Picie kawy w umiarkowanych ilościach może w pewnym stopniu zmniejszać ryzyko niewydolności serca – wynika z pracy, którą publikuje pismo „Journal Circulation: Heart Failure”.
Naukowcy z Beth Israel Deaconess Medical Center w Bostonie (stan Massachusetts) doszli do takich wniosków po przeanalizowaniu danych zebranych w pięciu wcześniejszych badaniach – czterech szwedzkich i jednego fińskiego. Objęły one łącznie ponad 140 tys. osób, z czego u ponad 6,5 tys. rozwinęła się niewydolność serca.
Objawia się ona tym, że serce nie jest w stanie pompować krwi w ilościach mogących zaspokoić potrzeby tkanek. Prowadzi to do niedotlenienia organizmu, nietolerancji wysiłku fizycznego, męczliwości i ogólnie obniża jakość życia pacjentów. Czytaj dalej

Kawa przedłuża życie?

Amerykański Narodowy Instytut Raka, który jest częścią Narodowych Instytutów Zdrowia (NIH), ogłosił, że osoby starsze, które piją kawę są narażone na mniejsze ryzyko śmierci niż osoby niepijące tego napoju.
Badania wykazały, że spożywanie kawy zmniejsza prawdopodobieństwo śmierci z powodu chorób serca, chorób układu oddechowego, udaru, urazów, wypadków, cukrzycy i infekcji. Doktor Neal Freedman i jego zespół badali związek pomiędzy spożywaniem kawy a ryzykiem śmierci. Badaniami objęto 400 000 kobiet i mężczyzn w wieku 50-71 lat. Informacje na temat spożycia kawy zebrano w latach 1995-1996, a dalsze losy badanych śledzono do śmierci bądź do 31 grudnia 2008 roku. Czytaj dalej

Kawa „wyciska” z oczu łzy.

Spożycie kofeiny jest w stanie wpłynąć na zdolność oka do produkowania łez – wykazały badania japońskich naukowców. Jak informuje pismo „Ophthalmology”, odkrycie to może mieć istotne znaczenie dla osób cierpiących na zespół suchego oka.
W badaniach prowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Tokijskiego uczestniczyło 78 osób, z których połowa przyjmowała tabletki zawierające kofeinę, a druga połowa – placebo. W drugiej turze badań kofeinę podano także osobom, które wcześniej znajdowały się w grupie kontrolnej. Po 45 minutach od zaaplikowania preparatu mierzono objętość płynu łzowego. Okazało się, że po przyjęciu tabletki z kofeiną produkcja łez zwiększała się u każdej z badanych osób. Wszystkie testy przeprowadzane były od godziny dziesiątej rano do południa, gdyż wtedy produkcja łez utrzymuje się zazwyczaj na stałym poziomie. Czytaj dalej

Picie kawy zmniejsza ryzyko raka podstawnokomórkowego skóry.

Spożycie kawy zmniejsza ryzyko raka podstawnokomórkowego skóry. Podejrzewa się, że odpowiada za to kofeina.
Naukowcy sprawdzali, jak picie kawy wpływa na ryzyko wystąpienia raka podstawnokomórkowego (ang. basal cell carcinoma, BCC), czerniaka złośliwego oraz raka kolczystokomórkowego skóry (ang. squamous cell carcinoma, SCC). Okazało się, że związek między spożyciem kawy a spadkiem ryzyka wystąpił jedynie w przypadku BCC.
Biorąc pod uwagę, że każdego roku w USA diagnozuje się niemal 1 mln nowych przypadków BCC, należy uznać, że składniki codziennej diety, nawet jeśli ich wpływ jest niewielki, mogą mieć ogromne znaczenie dla tzw. zdrowia publicznego – podkreśla dr Fengju Song. Czytaj dalej