Nabywając pożywienie możemy kupić chorobę lub zdrowie. Epoka cywilizacji soli.

Czasy, w których przyszło nam żyć bywają określane w różny sposób – jedni mówią o epoce globalizacji lub dominacji Internetu, inni numerują Rzeczypospolite, jeszcze inni powoli zmieniają pacjenta w klienta. Każdy aktywny uczestnik współczesnego życia stara się wnieść wkład do definicji epoki.  Gdybym miała podać własną, prywatną definicję współczesnych czasów, to powiedziałabym, że żyjemy w epoce cywilizacji soli, a dokładniej rzecz ujmując – wszechobecnego jonu sodowego. Jest to o tyle ważna cząsteczka, że duży obszar naszych lekarskich działań obejmuje naprawianie szkód, jakie jon sodowy wyrządza wszystkim konsumentom. Czytaj dalej