Nowotwory zależą od diety a nie od genów?

Za 25 proc. zgonów w Polsce odpowiadają nowotwory. Mimo że duża część tych chorób wynika z niewłaściwego stylu życia, wiedza na temat ich profilaktyki jest niewielka. Ważnymi czynnikami ryzyka raka są nadwaga, otyłość, niska aktywność fizyczna oraz dieta bogata w tłuszcz, przetworzone węglowodany, czerwone mięso, wędliny, sól i alkohol. Działanie antyrakowe wykazują przeciwutleniacze zawarte w warzywach i owocach. Nowotwory są drugą co do częstości przyczyną zgonów w Polsce zaraz po chorobach serca. Wpływ diety i aktywności fizycznej na zdrowie układu krążenia jest oczywisty niemal dla wszystkich, jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że również duża część chorób nowotworowych zależy od stylu życia. – Korelacja pomiędzy dietą i stylem życia a występowaniem nowotworów jest już udowodniona. Są dane, które wskazują, że 1/3 nowotworów można byłoby uniknąć właśnie przez odpowiednie odżywianie i odpowiednią aktywność fizyczną – mówi dr inż. Katarzyna Okręglicka, fizjolog żywienia. Czytaj dalej

Niższy koszt owoców i warzyw motywuje do zdrowego odżywiania.

Wystarczy obniżyć ceny warzyw, owoców i produktów pełnozbożowych, by wpłynąć na wybory żywieniowe społeczeństwa. Potwierdziły to badania przeprowadzone przez amerykańską organizację non-profit RAND Corporation. O badaniach informuje „American Journal of Preventive Medicine”. Naukowcy przeanalizowali dane dotyczące 350 tys. uczestników programu stworzonego przez jedną z południowoafrykańskich firm oferujących ubezpieczenia zdrowotne. Jednym z jego założeń był rabat przy zakupie zdrowej żywności (10 proc. lub 25 proc. po wypełnieniu internetowej ankiety dotyczącej zdrowia). Lista produktów w niższej cenie zawierała ponad 6 tys. pozycji. Czytaj dalej

Spożywanie warzyw i owoców zapewnia dobre samopoczucie.

Jedzenie siedmiu porcji warzyw i owoców dziennie pozytywnie wpływa na zdrowie psychiczne i poziom szczęścia – informują brytyjscy naukowcy. Wyniki ich badań zostaną opublikowane w „Social Indicators Research”.
Badacze z University of Warwick (Wielka Brytania) odkryli, że im więcej warzyw i owoców przyswajamy w ciągu dnia, tym jesteśmy szczęśliwsi, a w dodatku mamy lepszą ogólną kondycję psychiczną. Najszczęśliwsze są osoby, które konsumują siedem lub więcej porcji zbawiennych produktów spożywczych dziennie. Badanie zostało przeprowadzone we współpracy z amerykańskim Dartmouth College i objęło 80 tys. Brytyjczyków. Naukowcy przeanalizowali nawyki żywieniowe osób badanych i dokonali pomiaru ich poziomu dobrostanu psychologicznego i wskaźników zdrowia psychicznego. Okazało się, że magiczna liczba porcji warzyw i owoców do dziennego spożycia to siedem, przy czym jedna porcja została zdefiniowana przez badaczy jako około 80 gram. Przy tej ilości zjadanych produktów ludzie wykazywali największe zadowolenie z życia. Czytaj dalej

Fundacja BOŚ: pod względem otyłości dogonimy USA w ciągu dekady.

Fundacja Banku Ochrony Środowiska alarmuje: w polskich szkołach coraz bardziej widoczny jest problem otyłości uczniów: dzieci jedzą wszystko, co słodkie, słone i tłuste, czyli niezdrowe; w ciągu najbliższej dekady dogonimy w kwestii nadwagi Stany Zjednoczone. Fundacja Banku Ochrony Środowiska wspólnie z Ministerstwem Rolnictwa zajęły się problem otyłości w polskich szkołach. We wtorek wystartowała kampania społeczna poruszająca ten problem, a w 8 największych miastach w kraju pojawiły się billboardy z hasłem: „Ja-Ty-jemy! Jakie matki, takie dziatki”. Jak mówi Anita Szczykutowicz z Departamentu Promocji i Komunikacji Ministerstwa Rolnictwa, resort zdecydował się patronować akcji organizowanej przez Fundację BOŚ ze względu na to, iż promuje ona ekologiczne i zdrowe warzywa i owoce. Czytaj dalej

Maluch, który może wybierać, zjada więcej warzyw.

Pozostawienie dzieciom wyboru warzyw, na jakie mają ochotę – sprawia, że maluchy zjadają ich o wiele więcej, niż normalnie ? informują badacze z Uniwersytetu Granady na stronie swojej uczelni. Ich zdaniem dzieci mogą się zniechęcać do zieleniny, pamiętając gorzki posmak niektórych warzyw kapustnych. Naukowcy hiszpańscy sprawdzali, co decyduje, ile warzyw zjadają dzieci w wieku do lat sześciu. Oceniali też skuteczność strategii, która polega na pozostawieniu maluchom wyboru co do warzywa, jakie chcą zjeść w trakcie posiłku. Badali 150 dzieci z czterech szkół w Granadzie, pozwalając im dowolnie dobierać do posiłku warzywa. Okazało się, że mogąc wybierać wśród jarzynek lub surówek, za każdym razem dzieci zjadały nawet 20 gram warzyw więcej niż zwykle. Przy dwóch szkolnych posiłkach dziennie, dzięki stosowaniu taktyki wyboru, uczniowie mogą zjeść aż czterdzieści nadprogramowych gram warzyw To dość dużo, jeśli weźmie się pod uwagę, że przed eksperymentem ich dzienna porcja zieleniny ważyła 150 gram. Czytaj dalej

Dieta w chorobie nowotworowej- list od Aliny.

Szanowny Panie doktorze! Pozwalam sobie napisać do Pana, gdyż znalazłam Pańską stronę i bardzo mnie zaciekawiła. U mojej teściowej wykryto nowotwór opłucnej. Jest po 10 dawkach chemii(czerwonej). Ponowną chemię ma otrzymać na przełomie luty/marzec. Chciałabym się dowiedzieć jaką dietę należy stosować by wspomóc siły obronne organizmu(dodatkowo u teściowej wykryto cukrzycę). Druga sprawa mój pięcioletni syn ciągle łapie infekcje górnych dróg oddechowych. Jest pod opieką lekarza laryngologa(nie ma przerostu migdałka). Uodparniamy go różnymi szczepionkami. Czytaj dalej

Czy strony internetowe zmienią nawyki żywieniowe Amerykanów?

Dobrze zaprojektowana strona internetowa może sprawić, że zaczniemy częściej sięgać po owoce i warzywa. Przekonali się o tym uczestnicy badań przeprowadzonych w USA. O ich rezultatach informuje „American Journal of Public Health”. W ramach programu Making Effective Nutrition Choices eksperci stworzyli stronę oferującą informacje na temat korzyści płynących z jedzenia pięciu porcji warzyw i owoców dziennie oraz sposobów włączenia ich do codziennego jadłospisu. Na stronie zalogowało się 2500 osób w wieku 21-65 lat. Wystarczyły trzy miesiące, by odsetek osób jadających przynajmniej 5 porcji warzyw i owoców dziennie wzrósł z 20 proc. do 70 proc. Czytaj dalej

Dieta śródziemnomorska może zapobiegać depresji.

Według hiszpańskich naukowców dieta śródziemnomorska, uważana za czynnik chroniący przed chorobami serca i rakiem, może pomóc w także zapobieganiu depresji – podał we wtorek portal BBC News. Wyniki badań przeprowadzonych przez uniwersytety Las Palmas i Nawarry publikuje „Journal of the American Medical Association”. Ich autorzy zastrzegają jednak, że potrzebne są dalsze badania na szeroką skalę, by potwierdzić te ustalenia. Czytaj dalej

W Japonii liczba 100-latków przekroczyła 40 tysięcy.

Liczba stuletnich osób w Japonii po raz pierwszy przekroczyła 40 tysięcy i wynosi blisko 40,4 tys. – wynika z opublikowanych w piątek danych japońskiego ministerstwa zdrowia. To o ponad 4 tys. więcej niż w zeszłym roku i dwukrotnie więcej niż sześć lat temu. Blisko 87 procent (35 tys.) tak wiekowych osób to kobiety. Najstarsza Japonka ma 114 lat i mieszka na Okinawie, gdzie stulatków jest proporcjonalnie dwa razy więcej niż na całym archipelagu. Zdrowe odżywianie się, którego podstawą są jarzyny, i łagodny klimat są od dawna uważane za czynniki sprzyjające długowieczności mieszkańców Okinawy. Czytaj dalej

Mam nadżerkę w żołądku- jaką dietę stosować? List od Ewy.

Mam stwierdzoną nadżerkę w żołądku. Bardzo proszę o odpowiedź na pytanie związane z kilkoma produktami. Jaki chleb najlepiej spożywać ? Razowy, czy pszenny? W różnych publikacjach przeczytałam zbieżne informacje. Czy owoce takie jak: kiwi, pomarańcza, grejpfruty, brzoskwinie – są wskazane? A warzywa? Jakich bezwzględnie nie stosować? Z góry dziękuję za odpowiedź . Pozdrawiam: Ewa T. Czytaj dalej