Jedzenie mięsa wielorybów szkodzi zdrowiu

Mięso wielorybów jest zbyt zanieczyszczone, by nadawało się do jedzenia – uważają przeciwnicy polowań na walenie. O ich inicjatywie informuje serwis „BBC News/Science & Environment”. Koalicja przeciwników wielorybnictwa chce, by Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ogłosiła odpowiednie wytyczne na temat wielorybiego mięsa, w którym można znaleźć znaczne ilości rtęci. Kraje dokonujące połowów twierdzą, że mają już swoje wytyczne. Na przykład polujący głównie na grindwale mieszkańcy Wysp Owczych nie powinni jeść steku z wieloryba częściej niż dwa razy na miesiąc. Zwolennicy tego intensywnie czerwonego mięsa podkreślają, że zawiera wiele korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3. Przeciwnicy są zdania, że korzyści nie równoważą zagrożeń. Czytaj dalej