Naukowcy promują sterylizację produktów promieniowaniem jonizującym.

Jak oczyszczać surowce roślinne i zwierzęce z zanieczyszczeń mikrobiologicznych? Jedną z metod sterylizacji jest promieniowanie jonizujące. Często jest to metoda niezastąpiona, gdyż inne metody sterylizacji muszą się odbywać w zbyt wysokich dla tych produktów temperaturach lub wprowadzenie środka sterylizującego jest niewskazane, a nawet zabronione. Aplikacyjną działalność Pracowni Sterylizacji Radiacyjnej Zakładu Naukowego – Centrum Badań i Technologii Radiacyjnych promował podczas tegorocznych targów poznańskich Instytut Chemii i Techniki Jądrowej (ICHTJ) z Warszawy. Czytaj dalej