Gotowe posiłki zawierają nadmierne ilości soli.

Naukowcy odnotowali niebezpiecznie duże ilości soli w gotowych posiłkach – informuje BBC. Badacze dodają, że poziom soli jest dużo niższy w świeżych posiłkach, przygotowywanych np. w domach.
Consensus Action on Salt and Health, grupa specjalistów zajmująca się badaniem wpływu soli na zdrowie odkryła, że większość z przebadanych przez nich 600 gotowych produktów dostępnych w supermarketach zawierała zbędne ilości soli. Naukowcy dodają, że przygotowanie świeżych posiłków radykalnie redukuje poziom soli. Brytyjskie supermarkety bronią się jednak, twierdząc, że przewodzą w Europie, jeśli chodzi o redukcję poziomu soli. Specjaliści z Consensus Action on Salt and Health obliczyli, że przygotowanie typowego niedzielnego obiadu, sporządzonego wyłącznie z gotowych produktów: mięsa, warzyw i przypraw, może spowodować spożycie 10 gramów soli, podczas gdy maksymalna dzienna dawka powinna wynosić 6 gram. Czytaj dalej