Brokuł to jedno z superwarzyw ? zawiera związek, który działa podobnie do leków stosowanych w chemioterapii i zabezpiecza skórę przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych. Teraz okazało się, że ta sama substancja ? sulforafan (SFN) ? blokuje enzymy niszczące stawy w przebiegu choroby zwyrodnieniowej stawów.
Na razie zakończyły się wstępne badania. Teraz akademicy z Uniwersytetu Wschodniej Anglii rozpoczynają kolejny etap studium. Chcą ustalić, czy sulforafan może spowolnić lub nawet zapobiec chorobie zwyrodnieniowej. Znalezienie odpowiedzi na te pytania utorowałoby drogę pierwszym testom klinicznym. Czytaj dalej
Brokuły na zwyrodnienie stawów.
Odpowiedz