Suszone śliwki warto włączyć do diety.

Badacze zachęcają do włączenia do codziennej diety suszonych śliwek. Przekonują, że są one idealnym sprzymierzeńcem w trakcie odchudzania. Co więcej, naukowcy twierdzą, że te suszone owoce pomagają nawet zwiększyć liczbę traconych kilogramów – informuje Medicalnewstoday. Rzadko spożywanie suszonych owoców w trakcie odchudzania jest zalecane osobom na diecie, mimo że zwiększają one uczucie sytości. Jednak naukowcy robią wyjątek dla suszonych śliwek. Czytaj dalej

Dieta przed i w czasie ciąży wpływa na DNA dziecka.

Dieta matki w okresie poczęcia i w samej ciąży może trwale wpływać na DNA dziecka – sugerują wyniki badań opublikowane w „Nature Communications”. Brytyjsko – amerykańskie badania dotyczyły kobiet żyjących w rolniczych rejonach Gambii, gdzie dieta w czasie pory suchej bardzo różni się od diety w porze deszczowej. Obserwowano 84 ciężarne, u których poczęcie nastąpiło w szczytowym okresie pory deszczowej oraz niemal tyle samo kobiet, które poczęły w porze suchej. Czytaj dalej

Nowotwory zależą od diety a nie od genów?

Za 25 proc. zgonów w Polsce odpowiadają nowotwory. Mimo że duża część tych chorób wynika z niewłaściwego stylu życia, wiedza na temat ich profilaktyki jest niewielka. Ważnymi czynnikami ryzyka raka są nadwaga, otyłość, niska aktywność fizyczna oraz dieta bogata w tłuszcz, przetworzone węglowodany, czerwone mięso, wędliny, sól i alkohol. Działanie antyrakowe wykazują przeciwutleniacze zawarte w warzywach i owocach. Nowotwory są drugą co do częstości przyczyną zgonów w Polsce zaraz po chorobach serca. Wpływ diety i aktywności fizycznej na zdrowie układu krążenia jest oczywisty niemal dla wszystkich, jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że również duża część chorób nowotworowych zależy od stylu życia. – Korelacja pomiędzy dietą i stylem życia a występowaniem nowotworów jest już udowodniona. Są dane, które wskazują, że 1/3 nowotworów można byłoby uniknąć właśnie przez odpowiednie odżywianie i odpowiednią aktywność fizyczną – mówi dr inż. Katarzyna Okręglicka, fizjolog żywienia. Czytaj dalej

Telewizory, komputery i samochody wyzwalają epidemie otyłości i cukrzycy w krajach rozwijających się.

Posiadanie telewizorów, samochodów i komputerów powiązano z podwyższonymi wskaźnikami otyłości i cukrzycy w krajach o niskim i średnim dochodzie. Choć nie odkryliśmy trendu między urządzeniami występującymi w gospodarstwach domowych i otyłością czy cukrzycą w krajach z wysokim dochodem, zauważyliśmy silną relację w przypadku spadającego dochodu. Związek był najbardziej widoczny w państwach z niskim dochodem, gdzie częstość występowania otyłości rosła z 3,4% przy braku urządzeń do 14,5% dla 3 urządzeń. Częstość cukrzycy także rosła (przy braku wynosiła ona 4,7%, a z 3 urządzeniami sięgała już 11,7%) – opowiada dr Scott Lear z Uniwersytetu Simona Frasera. Związki z państw o wyższym średnim i niższym średnim dochodzie przyjmowały wartości pośrednie między krajami wysokiego i niskiego ryzyka. Czytaj dalej

Dieta może zwiększać ciśnienie u czarnych mieszkańców USA.

Różnice w sposobie odżywiania mogą w dużej mierze wyjaśniać częstsze występowanie podwyższonego ciśnienia tętniczego u żyjących w USA osób rasy czarnej – informuje „New Scientist”. Naukowcy z Northwestern University zbadali skład chemiczny próbek moczu 1559 czarnych i białych obywateli USA. Oprócz porównywania obecnych w nim metabolitów, pytano też badanych o ich dietę oraz ciśnienie tętnicze, mierzone cztery razy w ciągu trzech tygodni. Czytaj dalej

Badania podważają popularny mit, że dietę dobiera się do grupy krwi.

Teoria, zgodnie z którą potrzeby dietetyczne danej osoby zależą od jej grupy krwi nie znalazła potwierdzenia naukowego – wynika z badań naukowców kanadyjskich, które publikuje pismo „PLOS ONE”. Badacze są zgodni co do jednego: zdrowa dieta odgrywa – obok regularnej aktywności fizycznej, niepalenia tytoniu i nie nadużywania alkoholu – najważniejszą rolę w profilaktyce schorzeń, jak również w ich terapii. Piramida żywienia opracowana przez ekspertów Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) oraz Organizacją Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) daje podstawowe wytyczne odnośnie zdrowego żywienia. Czytaj dalej

Dieta bogata w błonnik może łagodzić objawy astmy.

Dieta bogata w błonnik obecny w owocach oraz warzywach powoduje zmiany w składzie mikroflory jelitowej i w układzie odporności, a przez to przyczynia się do złagodzenia objawów astmy – informuje „Nature Medicine”. Dotychczasowe badania dowiodły, że dieta wpływa na skład mikroflory jelitowej (określanej jako mikrobiota), a ta z kolei ma wpływ na zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie jelit. Najnowsza praca naukowców z Uniwersytetu w Lozannie w Szwajcarii wskazuje, że od diety i mikroflory organizmu zależy również zdrowie naszych płuc. Czytaj dalej

Jako pierwszy na świecie odchudził się angielski król.

Pierwszym na świecie człowiekiem, który zastosował dietę w celu odchudzenia się był król Anglii Wilhelm Zdobywca, a pierwsza obsesja na punkcie diety odchudzającej pojawiła się w latach 20. XX wieku – czytamy w książce „Diety oczami naukowców”, która ukazała się na rynku polskim. Naukowcy nie polecają diety Wilhelma Zdobywcy, który pod koniec swego życia u schyłku XI w. był tak otyły, że nie mógł jeździć konno. Król odmówił wtedy spożywania posiłków i pił tylko alkohol. Kuracja wprawdzie zadziałała, ale zaraz po jej przerwaniu wystąpił efekt jo-jo i po śmierci monarchy, jego ciało trzeba było upychać w skrzyni. Niemniej jednak władca jest uznawany przez specjalistów za pierwszego człowieka na świecie, który zastosował dietę w celu odchudzenia się. Czytaj dalej

Szczęście w miłości to większe zadowolenie ze swojej wagi.

Kobiety będące w udanych związkach są bardziej zadowolone ze swojej wagi – wynika z badań estońskich naukowców. Doktorantka w Instytucie Psychologii Uniwersytetu Tallińskiego (Estonia) Sabina Vatter przeanalizowała przypadki 256 kobiet w wieku od 20 do 45 lat. 71,5 proc. z nich żyło w konkubinatach, 28,5 w związkach małżeńskich. Kobiety odpowiadały na pytania dotyczące masy ciała, stosowanych wcześniej diet, poczucia własnej wartości i obrazu swojego ciała, a także satysfakcji z relacji z partnerami i intymności w związku. Czytaj dalej

Dieta może stanowić poważne źródło arsenu.

Alkohol, warzywa kapustowate i ryby o ciemnym mięsie zawierają arsen, którego duże stężenie w organizmie sprzyja występowaniu problemów zdrowotnych – zawiadamia „Nutrition Journal”. Naukowcy z Dartmouth College (USA) potwierdzają, że niektóre produkty spożywcze mają w swoim składzie stosunkowo duże ilości arsenu – pierwiastka, który kumuluje się w organizmie człowieka, mogąc wywoływać choroby serca, płuc, skóry i tarczycy, a także przyczyniać się do rozwoju nowotworów. Czytaj dalej

Gimnazjaliści na diecie.

Aż 49 proc. dziewcząt i 33 proc. chłopców w wieku gimnazjalnym stosuje diety odchudzające – wynika z badań przeprowadzonych w ramach programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”. Już w gimnazjum młodzież przywiązuje dużą wagę do swojej sylwetki. Jak wynika z badań, wielu uczniów ocenia, że ich waga jest nieprawidłowa. Najczęściej sądzą, że są za grubi i dlatego coraz chętniej stosują diety odchudzające. Czytaj dalej

Dieta związana z ryzykiem depresji

Zdrowy sposób odżywiania się może nie tylko łagodzić objawy depresji, ale również zapobiegać jej występowaniu – przekonują naukowcy z University of Eastern Finland. Badacze z Finlandii doszli do wniosku, że stosowanie diety bogatej w wartościowe produkty spożywcze, jak owoce, warzywa, pieczywo pełnoziarniste, drób, ryby i chudy ser koreluje z łagodniejszym przebiegiem depresji u osób cierpiących na to zaburzenie i wiąże się z rzadszymi przypadkami zachorowań u osób zdrowych. Czytaj dalej

„Gazeta Wyborcza”: Obniż sobie cholesterol.

Ponad połowa dorosłych Polaków ma za wysoki poziom cholesterolu. 5 mln powinno się leczyć, a robi to tylko 1/5. Jak się ratować – doradza „Gazeta Wyborcza”.
Wystarczy zmiana stylu życia: odstawić papierosy, codziennie ćwiczyć, przestrzegać odpowiedniej diety. A także konsultacja z lekarzem, czy nie potrzebujemy leków na zmniejszenie stężenia cholesterolu. Ale warunki te muszą zostać spełnione jednocześnie – zastrzega „GW”. Czytaj dalej

Eksperci przekonują młodych: dieta wpływa na nasz zapach i atrakcyjność.

Zdrowa dieta dobrze wpływa na nasz zapach i atrakcyjność – w ten m.in. sposób dietetycy chcą przekonywać młodzież szkolną do zdrowego odżywiania się. W czwartek w Warszawie poinformowali o starcie programu badawczo-edukacyjnego „Mądre żywienie – Zdrowe pokolenie”. Jego organizatorem jest Polskie Towarzystwo Dietetyki (PTD) a partnerem merytorycznym Wydział o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Czytaj dalej

Dieta uboga w warzywa i owoce związana z krótszym życiem.

Osoby, które jedzą mniej niż pięć porcji świeżych warzyw i owoców dziennie, są bardziej narażone na przedwczesny zgon – wykazała analiza szwedzkich naukowców, których wyniki publikuje pismo „American Journal of Clinical Nutrition”. Badani, którzy przyznawali, że prawie wcale nie spożywają warzyw i owoców, umierali średnio o trzy lata wcześniej niż ludzie jedzący duże ilości jabłek, marchewki czy pomidorów. Czytaj dalej

Dieta ma wpływ na pokolenia.

Rodzaj pokarmu spożywanego przez larwy muszek owocowych oddziałuje na kondycję dorosłych osobników, a ponadto na rozwój ich potomstwa – informuje czasopismo „PLOS ONE”. Naukowcy z University of Alabama w Huntsville (USA) informują, że samice muszek owocowych (Drosophila melanogaster), których dieta w okresie larwalnym składała się w przeważającej części z białek, są bardziej płodne w wieku dorosłym i rodzą lepiej przystosowane dzieci niż samice, które żywiły się głównie cukrami. Czytaj dalej

Operacje zmniejszające żołądek matek mają wpływ na geny dzieci.

Otyłość matek jest niekorzystna dla dzieci, jeśli jednak dieta i ćwiczenia fizyczne nie wystarczają, to operacja zmniejszenia żołądka otyłych kobiet przed zajściem w ciążę korzystnie wpływa na ekspresję genów ich dzieci. To wyniki badania przeprowadzonego przez kanadyjskich i amerykańskich naukowców. Wyniki właśnie opublikowano w prestiżowym piśmie „Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS). Czytaj dalej

Papryka uchroni przed parkinsonem?

Wydaje się, że przez obecność nikotyny, jedzenie owoców roślin z rodziny psiankowatych (Solanaceae), np. pomidorów, bakłażanów czy papryki, może zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na chorobę Parkinsona. Wcześniejsze badania sugerowały, że palenie papierosów oraz innych postaci tytoniu, który także należy do rodziny Solanaceae, zmniejsza ryzyko zachorowania na parkinsonizm. Naukowcy nie rozstrzygnęli jednak, czy zabezpieczający efekt jest skutkiem działania nikotyny, czy innego związku. Nie potrafili również stwierdzić, czy parkinsonicy są mniej skłonni korzystać z tytoniu wskutek zmian w mózgu, pojawiających na wczesnych etapach patogenezy. Czytaj dalej