Diety wysokobiałkowe zwiększają ryzyko zachorowania na choroby nerek.

Przeprowadzone na szczurach doświadczenia dowodzą, że stosowanie diet wysokobiałkowych zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych i innych chorób nerek. Autorami pracy, opublikowanej na łamach pisma „Nutricion Hospitalaria”, są naukowcy z Uniwersytetu w Granadzie (Hiszpania). Czytaj dalej

Alzheimer przez nadmiar białka?

Międzynarodowy zespół badaczy analizował związki diet różnego typu z chorobą Alzheimera. Chociaż interesowały ich przede wszystkim czynniki uruchamiające tworzenie się blaszek amyloidu, przypadkowo odkryli, że menu obfitujące w tłuszcze prowadzi do zmniejszenia rozmiarów mózgu (Molecular Neurodegeneration). Czytaj dalej