Ekspert: przed świętami lepiej nie stosować diety odchudzającej.

Przed świąteczną rozpustą kulinarną wiele osób je mniej, licząc, że w ten sposób zmniejszy jej negatywny wpływ na masę ciała i samopoczucie. To błąd, gdyż dieta odchudzająca może rozregulować metabolizm i przynieść odwrotne skutki – ocenia dr Aneta Kaczmarczyk. „Ograniczanie jedzenia prowadzi do spowolnienia metabolizmu. W rezultacie smakołyki, które zjadamy w czasie świąt, są wolniej przez organizm przetwarzane, a nadmiar energii jest magazynowany w tkance tłuszczowej. Poza tym, w okresie tym jemy większe pod względem objętości i ciężkostrawne posiłki, zatem spowolnienie pracy przewodu pokarmowego może przyczynić się do wystąpienia bólów brzucha, wzdęć i zaparć” – tłumaczy dr Aneta Kaczmarczyk, specjalista ds. chorób wewnętrznych ze Szpitala Wolskiego w Warszawie. Czytaj dalej

Restrykcyjna dieta może sprzyjać kamicy żółciowej.

Dieta radykalnie ograniczająca spożycie kalorii bardziej sprzyja powstawaniu kamieni żółciowych niż dieta umiarkowanie kaloryczna – wynika z badań przeprowadzonych przez szwedzkich naukowców i opublikowanych w piśmie „International Journal of Obesity”. Dr Kari Johansson z Instytutu Karolinska przeanalizowała dane na temat 6640 osób, z których połowa stosowała intensywną dietę odchudzającą, a połowa mniej restrykcyjną dietę niskokaloryczną. Czytaj dalej

Popularne suplementy diety nie pomagają w odchudzaniu.

Popularne suplementy diety, jak L-karnityna, błonnik w tabletkach, poliglukozamina i inne nie pomagają w odchudzaniu się bardziej od placebo – wynika z dwóch najnowszych prac, o których informuje serwis internetowy EurekAlert. Ich wyniki zostały zaprezentowane na Międzynarodowym Kongresie Badań nad Otyłością, który odbywa się w Sztokholmie w Szwecji. Jak przypomina prowadzący jedno z badań dr. Thomas Ellrott, dyrektor Instytutu Odżywiania i Psychologii na Wydziale Medycyny Uniwersytetu w Getyndze, w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością sprzedawane są dziesiątki suplementów diety mających wspomagać odchudzanie na drodze różnych mechanizmów działania. Dysponujemy tzw. magnesami tłuszczu, które mają silnie przyciągać i wiązać tłuszcze, aktywatorami oraz rozpuszczalnikami tłuszczu, jak również preparatami tłumiącymi apetyt lub nasilającymi metabolizm. „Rynek tego rodzaju suplementów jest bogaty, jednak w przeciwieństwie do leków, ich skuteczność nie musi być dowiedziona, by mogły znaleźć się w sprzedaży” – podkreśla dr Ellrott. Czytaj dalej

Jedzenie jaj na śniadanie zmniejsza uczucie głodu i może pomóc w odchudzaniu!

Jedzenie jaj na śniadanie zmniejsza uczucie głodu i pomaga zredukować liczbę kalorii spożywanych w ciągu dnia – wynika z pracy, którą publikuje pismo „Nutrition Research”. Naukowcy z Uniwersytetu Stanu Connecticut pod kierunkiem dr Marii Luz Fernandez doszli do takich wniosków po przeprowadzeniu badań w grupie 21 mężczyzn. Jednego dnia podano im na śniadanie jajecznicę z trzech jaj oraz 1,5 kromki białego tostowego chleba. Kolejnego dnia panowie dostali do jedzenia rogala, pół łyżeczki chudego kremowego twarożku i 170 gram chudego jogurtu. Obydwa posiłki miały identyczną kaloryczność, z tym że pierwszy był bogatszy w białko, a drugi w węglowodany. Czytaj dalej