Dieta bogata w białko chroni przed udarem.

Ludzie stosujący dietę wysokobiałkową, obfitującą zwłaszcza w białko ryb, rzadziej zapadają na udary mózgu – wynika z metaanalizy przeprowadzonej na Uniwersytecie Nankińskim (Chiny). Praca na ten temat ukazała się w najnowszym wydaniu czasopisma „Neurology”. Dr Xinfeng Liu ze Szkoły Medycznej Uniwersytetu Nankińskiego przeanalizował wyniki siedmiu dużych badań, poświęconych zależności pomiędzy spożyciem białka a ryzykiem udaru mózgu. Łącznie dane pochodziły od ponad 254 tys. uczestników, których obserwowano przez średnio 14 lat. Okazało się, że osoby z najwyższym udziałem białka w diecie były o 20 proc. mniej narażone na udar mózgu niż osoby spożywające najmniej białka. Po uwzględnieniu innych czynników ryzyka, takich jak palenie tytoniu i wysoki poziom cholesterolu, badacze wyliczyli, że każde dodatkowe 20 gramów białka dziennie, obniża ryzyko udaru o 26 procent. Czytaj dalej

Naukowcy pokonali efekt jo-jo.

Więcej indyka, mniej białego pieczywa i puree- apelują naukowcy. Najnowsze badania dowiodły, że przestrzeganie diety bogatej w białko i ubogiej w węglowodany może pomóc osobom z nadwagą uniknąć efektu jo-jo. Każda osoba stosująca diety wie, że najtrudniejszym zadaniem nie jest samo zrzucenie zbędnych kilogramów, ale utrzymanie osiągniętej wagi. Naukowcy z University of Copenhagen sądzą, że odkryli rozwiązanie, które pomoże przerwać błędne koło efektu jo-jo. Twierdzą oni, że dieta bogata w chude mięso, drób oraz fasolę i uboga w węglowodany skrobiowe wydaje się być idealna w zapobieganiu ponownemu przybraniu na wadze. Czytaj dalej

Więcej białka w diecie – mniej złamań w podeszłym wieku!

Seniorzy, których dieta jest bogata w białko, rzadziej doznają niebezpiecznych złamań szyjki kości udowej – wynika z badań amerykańskich naukowców. Informuje o nich internetowe wydanie pisma Osteoporosis International. Złamanie szyjki kości udowej jest bardzo niebezpieczne dla osób starszych – około 20 proc. kobiet i 30 proc. mężczyzn umiera w ciągu roku po tym zdarzeniu. Jest ono jednym z najczęstszych skutków osteoporozy – choroby, która charakteryzuje się postępującym ubytkiem masy kostnej i osłabieniem przestrzennej struktury kości. Osteoporoza dotyczy przede wszystkim kobiet po menopauzie, ale stwierdza się ją również u 8 proc. panów po 50. roku życia. Długo rozwija się bezobjawowo – często pacjent dowiaduje się, że na nią cierpi dopiero, gdy dojdzie do złamania. Czytaj dalej