Przeciwutleniacze nie są remedium na wszystko.

Stosowanie pigułek z resweratrolem, przeciwutleniaczem znanym z dobrego wpływu na serce, może tłumić korzystne oddziaływanie ćwiczeń na układ krążenia – wynika z badań duńskich, o których informuje pismo „Journal of Physiology”. Resweratrol należy do polifenoli, związków, które pomagają roślinom w zwalczaniu naturalnych wrogów, jak grzyby czy wirusy. Występuje w dużych ilościach w owocach o ciemnej barwie (zwłaszcza w ich skórkach), takich jak czarna porzeczka czy czerwone winogrona, a najbogatszym jego źródłem jest czerwone wino. Czytaj dalej