Kończy się era Coca-Coli i Pepsi?

Od końca ubiegłego wieku sprzedaż Coca-Coli spadła w Stanach o jedną czwartą, a Pepsi – aż o 40 proc. Koncerny ratują się, kupując na potęgę producentów wody i napojów funkcjonalnych – informuje gazeta.pl. Drastyczny spadek sprzedaży coli jest związany ze zmianami nawyków żywieniowych Amerykanów, którzy mają największy współczynnik otyłości na świecie. Jak informuje gazeta.pl, w ubiegłym tygodniu The Coca-Cola Co. podpisała umowę z firmą Fair Oaks Farms Brands o dystrybucji napoju Core Power. To mleczny napój regeneracyjny dla sportowców, w którym znajduje się 20 proc. serwatki i 80 proc. kazeiny, podobnie jak w mleku. Do niedawna informacja, że The Coca-Cola Co. dystrybuować będzie serwatkę, spowodowałaby śmiech. Dziś to już nie dziwi – giganci rynku napojów gazowanych wchodzą w nowe obszary rynku, kompensując sobie gwałtowny spadek sprzedaży ich sztandarowych produktów – ocenia gazeta.pl. Czytaj dalej

By nie ostrzegać przed karcinogenem, Coca-Cola i PepsiCo zmieniają skład napojów.

By uniknąć konieczności umieszczenia na opakowaniach ostrzeżeń o właściwościach rakotwórczych, Coca-Cola i PepsiCo zmieniają nieco skład swoich napojów. Zmniejszają domieszkę 4-metyloimidazolu (4-MI) w karmelu, ponieważ prawo kalifornijskie uznało ten związek za karcinogen i wymaga od producentów, by powyżej określonego stężenia na etykiecie pojawiła się odpowiednia adnotacja. Na razie zmiany wprowadzono w napojach sprzedawanych w tym stanie, ale w przyszłości mają one objąć cały kraj. Czytaj dalej

USA: Coca Cola ważniejsza niż walka z otyłością.

Resort rolnictwa USA nie przystał na plany Nowego Jorku, aby w ramach zwalczania otyłości zabronić sprzedaży za kupony żywnościowe Coca Coli i innych napojów o wysokiej zawartości cukru, a także napojów gazowanych. Z kuponów żywnościowych, które są formą pomocy społecznej dla ubogich, korzysta w Ameryce miesięcznie ponad 40 mln ludzi. W październiku ubiegłego roku burmistrz Nowego Jorku Michael Bloomberg oraz ówczesny gubernator stanu Nowy Jork David Paterson zapowiedzieli wprowadzenie tymczasowych przepisów w sprawie zakazu. Po ewaluacji przez resort rolnictwa (USDA) miałyby one obowiązywać na stałe. Resort rolnictwa USA nie przystał jednak na plany Nowego Jorku. Michael Bloomberg wyraził rozczarowanie decyzją Waszyngtonu. Czytaj dalej

Napoje na stevii mogą dotrzeć do Polski już w przyszłym roku.

Stevia, jedyny naturalny słodzik, zaistniała przebojem 2 lata temu w USA, po pozytywnej opinii wystawionej przez FDA. Wielu uważa ją za wielką nadzieję dla producentów żywności i napojów o obniżonej zawartości cukru. Jako pierwsza stevii użyła Coca-Cola w napoju Sprite Green, a zaraz potem PepsiCo w napoju SoBe LifeWater. W Europie pierwsze produkty ze Stenią pojawiły się we Francji i zgodnie z zasadami obowiązującymi w Unii Europejskiej w lipcu 2011 r. stevia musi być zaakceptowana w krajach członkowskich UE.
Stevia to słodzik naturalny, 200 razy słodszy od cukru. Można z niej uzyskać kilka frakcji. Najbardziej korzystna do produkcji napojów jest tzw. Reb A, która ma najlepszą charakterystykę smakową.
Problemem jest dopracowanie właściwego smaku, ale niektórym firmom już się udało. Stevia jest znana od lat, ale zainteresowanie nią wzmogło się w ostatnich latach z powodu znacznej poprawy czystości i jakości oraz stale rosnącego zapotrzebowanie na składniki naturalne, jak aromaty, barwniki czy słodziki. Czytaj dalej

Apel do Hindusów! Zamiast coca-coli pijcie go-colę z dodatkiem krowiej uryny!

Dobry Hindus powinien pić zamiast „bezużytecznej” coca-coli, która jest zachodnim wymysłem, rodzimą go-colę, produkowaną z dodatkiem krowiej uryny, ponieważ ożywia umysł i ciało – głosi reklama nowego napoju. „Podczas gdy coca-cola jest bardzo szkodliwa, my produkujemy go-colę („go” od słowa „krowa”), która zawiera cztery rodzaje najlepszych ziół, cukier oraz krowi mocz i jest dziś bardzo popularna w Indiach” – oświadczył dziennikarzom Purushottam Toshnival, jeden z dyrektorów firmy produkującej ten napój. Mocz krowi jest poddawany procesowi destylacji i wykorzystywany następnie jako składnik do produkcji go-coli oraz kremów kosmetycznych, mydła i pigułek przeciwko cukrzycy oraz niestrawności. Czytaj dalej

Coca colla już w sprzedaży!

Coca colla to nie literówka, ale boliwijski pomysł na biznes czy, jak kto woli, powrót do korzeni. Tak jak kiedyś napój jest bowiem produkowany z wyciągu z liści koki, a drugi człon nazwy pochodzi od rdzennego ludu Colla, czyli Ajmarów, którzy współcześnie żyją głównie wokół jeziora Titicaca. Stary nowy produkt trafił w zeszłym tygodniu na półki sklepowe południowoamerykańskiego państwa. Czytaj dalej

Napój z moczu „świętych” krów z Indii ma zakasac pepsi i coca- colę.

Konserwatywna hinduska organizacja Rashtriya Swayamsevak Sangh (RSS) przygotowuje rywala dla zachodnich napojów gazowanych ? coca-coli czy pepsi. Jego podstawę stanowi mocz krowy, zwierzęcia czczonego w tej części świata. W ciągu następnych 2-3 miesięcy produkt przejdzie testy laboratoryjne, ale na razie nikt nie mówi o dacie komercyjnej premiery (być może nastąpi to pod koniec roku), nazwie ani cenie. Czytaj dalej