Roślina o metalowych liściach.

Rosnące także w Polsce tobołki alpejskie (Thlaspi caerulescens ) bronią się przed bakteriami gromadząc w liściach ciężkie metale – informuje pismo „PLoS Pathogens”. Kwitnące na biało tobołki alpejskie należą do rodziny kapustowatych, są zatem spokrewnione z kapustą, rzodkwią, rukwią, lewkonią, gorczycą i chrzanem. Występujące w wielu krajach Europy tobołki lubią gleby bogate w trujące metale ciężkie, na przykład tereny dawnych kopalni. Z gleby czerpią cynk nikiel i kadm, których duże ilości gromadzą w liściach. Czytaj dalej

Jedzenie mięsa wielorybów szkodzi zdrowiu

Mięso wielorybów jest zbyt zanieczyszczone, by nadawało się do jedzenia – uważają przeciwnicy polowań na walenie. O ich inicjatywie informuje serwis „BBC News/Science & Environment”. Koalicja przeciwników wielorybnictwa chce, by Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ogłosiła odpowiednie wytyczne na temat wielorybiego mięsa, w którym można znaleźć znaczne ilości rtęci. Kraje dokonujące połowów twierdzą, że mają już swoje wytyczne. Na przykład polujący głównie na grindwale mieszkańcy Wysp Owczych nie powinni jeść steku z wieloryba częściej niż dwa razy na miesiąc. Zwolennicy tego intensywnie czerwonego mięsa podkreślają, że zawiera wiele korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3. Przeciwnicy są zdania, że korzyści nie równoważą zagrożeń. Czytaj dalej