Koniec epoki białego chleba!

W lipcu dobiegła końca jedna z najdłuższych batalii w historii odżywiania. Według Nielsen Company w amerykańskich supermarketach sprzedaż chleba pszennego w okresie 52 tygodni w ujęciu dolarowym po raz pierwszy przewyższyła sprzedaż białego chleba. Można to nazwać zwycięstwem zdrowego odżywiania się, ale aspekty odżywcze nie mówią wszystkiego o tej odmianie smaków – pisze „The Washington Post „. Przez lata, a właściwie przez całe tysiąclecie, ludzie woleli biały chleb od jego ciemniejszego, razowego odpowiednika. Czytaj dalej

Mam nadżerkę w żołądku- jaką dietę stosować? List od Ewy.

Mam stwierdzoną nadżerkę w żołądku. Bardzo proszę o odpowiedź na pytanie związane z kilkoma produktami. Jaki chleb najlepiej spożywać ? Razowy, czy pszenny? W różnych publikacjach przeczytałam zbieżne informacje. Czy owoce takie jak: kiwi, pomarańcza, grejpfruty, brzoskwinie – są wskazane? A warzywa? Jakich bezwzględnie nie stosować? Z góry dziękuję za odpowiedź . Pozdrawiam: Ewa T. Czytaj dalej

Przepis na zdrowy chleb według bardzo prostej receptury- list od Internautki Władysławy Główki.

?Nie po to żyjemy, żeby jeść, ale po to jemy, żeby żyć?. Zdrowie to temat, na który każdy ma coś do powiedzenia szczególnie wówczas, gdy zdrowie zaczyna brakować. I choć wszyscy na ogół wiemy, co służy zdrowiu, a co mu nie służy, to jednak nie zawsze wprowadzamy tę wiedzę w życie. Proponuję Czytelnikom bardzo zdrowy chleb według bardzo prostej receptury. Może go upiec każdy, bo jest tani prosty w przygotowaniu. Jest to chleb pszenny, z mąki, z całego ziarna pszenicy. Czytaj dalej