Burak – najmodniejsze warzywo tego sezonu.

Po tym jak naukowcy ogłosili, że sok z buraka pomaga w leczeniu nadciśnienia i zwiększa wydajność sportowców – to pospolite warzywo stało się nowym superproduktem. Burak jest nie tylko ważnym składnikiem codziennej diety, ale również kulinarną inspiracją. Burak jest bogatym źródłem żelaza i kwasu foliowego. Zawiera również azotany i inne przeciwutleniacze, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i ryzyko wystąpienia raka. Czytaj dalej