Polacy zjadają w ciągu roku niecałe pół kilo karpia na osobę.

W tym roku każdy Polak zje średnio 430 gramów karpia – wynika z badań Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, a informuje o tym Puls Biznesu.
To niewiele mniej niż w ubiegłych latach. Nadal karp pozostaje rybą sezonową – 90 proc. całej konsumpcji odbywa się w święta Bożego Narodzenia. Natomiast w ciągu roku najczęściej kupujemy mintaja – 3,09 kg rocznie na osobę, śledzia – 2,05 kg i pangę – 3 kg. Zdaniem Zbigniewa Szczepańskiego, prezesa Towarzystwa Promocji Ryb, karp w Polsce był, jest i będzie. Uważa on, że karp jest najbardziej ekologiczną rybą dostępną w szerokiej sprzedaży, gdyż inne gatunki hodowane są w warunkach przypominających te, w których żyją brojlery. Czytaj dalej

Lekarz weterynarii chce zastosować Technologię „Efektywnych Mikroorganizmów” w hodowli zwierząt a szczególnie drobiu (nioski, brojlery).

Dzień Dobry, nazywam się Łukasz K. – jestem lekarzem weterynarii, ostatnio zainteresowałem się tematem zastosowania EM w hodowli zwierząt szczególnie drobiu (nioski, brojlery) przeczytałem artykuł na państwa stronie pt. ?Poradnik Hodowcy? z zastosowaniem technologii ?EM?! jeżeli to nadal możliwe to prosiłbym o przesłanie jakichkolwiek informacji na temat zastosowania EM w hodowli drobiu. z góry dziękuję i pozdrawiam. Czytaj dalej

Są pierwsze wnioski z nowego programu zwalczania salmonelli.

Od 9 czerwca realizowany jest kolejny program zwalczania salmonelli, tym razem u brojlerów. W tym momencie działają też rozpoczęte wcześniej programy na stada rodzicielskie, oraz nioski – informuje portalspozywczy.pl Leszek Kawski, dyrektor generalny Krajowej Rady Drobiarstwa. Czytaj dalej