Buraki „mogą obniżać ciśnienie krwi”.

Naukowcy twierdzą , że picie szklanki soku z buraków może obniżyć ciśnienie krwi. Wypicie 250ml (8 uncji) soku zmniejszyło o 10 mm wysokie odczyty słupa rtęci (mmHg) ciśnienia krwi w badaniu 15 pacjentów, sprowadzając niektóre odczyty do normy, jak donosi czasopismo „Hypertension”. Czytaj dalej

Szklanka soku z buraków obniża ciśnienie.

Wypijanie szklanki soku z buraków może obniżać ciśnienie krwi – przekonują badacze na łamach magazynu „Hypertension”. Sok obniżał ciśnienie o 10 milimetrów słupa rtęci, u niektórych z 15 uczestników przywracając normalny jego poziom. Efekt utrzymywał się od trzech do sześciu godzin, choć można było go wykryć nawet następnego dnia. Naukowcy twierdzą, że azotany zawarte w korzeniach buraka rozszerzają naczynia krwionośne, ułatwiając przepływ krwi. Czytaj dalej

Czerwone mięso zwiększa ryzyko cukrzycy.

Hot dogi, szynka, salami, mortadela, a także bekon i inne produkty z czerwonego mięsa znacznie zwiększają ryzyko cukrzycy typu 2 – wykazały badania opublikowane na łamach „American Journal of Clinical Nutrition”. Wynika z nich, że wystarczy codziennie spożywać zaledwie 50 g przetworzonego czerwonego mięsa, by ryzyko cukrzycy zwiększyło się o 51 proc. Mniej szkodliwe jest mięso nieprzetworzonego. Dzienna porcja 100 g takiego produktu o 19 proc. zwiększa groźbę tej choroby.
Wykazały to największe badania porównawcze na ten temat jakie przeprowadzili w USA specjaliści Harvard School of Public Heath pod kierunkiem dr Franka Hu. Przeanalizowali oni zwyczaje żywieniowe i stan zdrowia 204 tys. pielęgniarek i innych pracowników ochrony zdrowia, którzy byli obserwowani od 14 do 28 lat. Spośród nich 13 759 osób zachorowało na cukrzycę, głównie właśnie te, które spożywały dużo czerwonego mięsa. Czytaj dalej

Wędlinom wysokowydajnym brakuje wartości odżywczych.

Wartość odżywcza wysokowydajnych wędlin jest wątpliwa – zauważa w wypowiedzi dla serwisu nowiny24.pl Elżbieta Noculak z Centrum Żywienia i Promocji Zdrowia „Dobry Dietetyk”.
Elżbieta Noculak zwraca uwagę, że do mięsa wstrzykuje się przecież wodę z substancjami toksycznymi. Skład solanki stanowią polifosforany, azotany, azotyny służące również do produkcji materiałów wybuchowych, napojów typu cola, oraz nawozów rolniczych. Jak czytamy w serwisie nowiny24.pl – aby ukryć odrażający smak i zapach po napompowaniu mięsa, dodaje się przyprawy i glutaminian sodu. A ponieważ taka wędlina szybciej się psuje, konieczne jest też dodanie większych ilości środków konserwujących. Czytaj dalej

Sok z buraków chroni mózg przed demencją.

Wypijanie pół litra soku z buraków co dnia poprawia krążenie krwi w mózgu, przez co może hamować rozwój demencji w starszym wieku – informuje specjalistyczne pismo „Nitric Oxide: Biology and Chemistry”.
Już wcześniej pojawiło się kilka prac dowodzących, że regularne picie soku z buraków może obniżać ciśnienie krwi i poprawiać wydolność fizyczną. Najnowsze badania naukowców z Uniwersytetu Wake Forest w Winston-Salem w Północnej Karolinie wykazały, że spożywanie ok. pół litra tego napoju dziennie może szybko poprawić krążenie krwi w mózgu. „W miarę starzenia się, niektóre obszary mózgu stają się gorzej ukrwione i dotlenione. Uważa się, że ma to związek z pogorszeniem sprawności intelektualnej oraz rozwojem demencji” – tłumaczy kierujący badaniami Daniel Kim-Shapiro. Czytaj dalej

Chemiczne nawozy szkodliwe dla zwierząt.

Stosowane w rolnictwie nawozy, zawierające głównie związki azotu, są wypłukiwane do wód powierzchniowych i w dużych ilościach powodują tzw. zakwity w stawach i jeziorach – intensywny rozwój roślin, skutkujący wyczerpaniem tlenu w wodzie i ostatecznie zgładzenie życia zwierzęcego. Najnowsze badania amerykańskich toksykologów sugerują, że są one szkodliwe dla zwierząt również bezpośrednio i to w ilościach dużo mniejszych, niż dotąd uważane za bezpieczne.
Badaniem wpływu związków azotu na życie zwierząt wodnych zajął się Gerald LeBlanc, wykładowca nauk o środowisku i toksykologii molekularnej na North Carolina State University. Według studium, opublikowanego w periodyku PLoS One, azotany i azotyny pochodzące z nawozów sztucznych są wychwytywane przez drobne wodne skorupiaki i stawonogi (na przykład przez rozwielitki), które przekształcają je w szkodliwy dla organizmów tlenek azotu. Czytaj dalej

Sok z buraków na obniżenie ciśnienia.

Sok z buraków pomaga obniżyć ciśnienie tętnicze – potwierdzili naukowcy, których badania opublikowało pismo „Hypertension”. Działanie to jest zasługą zawartych w soku azotanów. Naukowcy z Uniwersytetu Królowej Marii w Londynie zaobserwowali, że zarówno u pacjentów, którzy pili sok z buraków, jak i u tych, którzy przyjmowali tabletki zawierające azotany, wartość ciśnienia tętniczego obniżyła się w ciągu 24 godzin. To dobra wiadomość dla osób walczących z nadciśnieniem, które będą teraz mogły w naturalny sposób redukować jeden z głównych czynników ryzyka chorób serca. Azotany są bowiem obecne w wielu warzywach. Czytaj dalej

Zbigniew Wojtasiński- „101 mitów o zdrowiu”- Mit 7 „Azotany sa rakotwórcze”.

Zużycie nawozów sztucznych z roku na rok rośnie, a mimo to liczba zachorowań na raka żołądka stale maleje. Przeważa opinia, że jest to wynikiem powszechnego używania lodówek znacznie zmniejszających ryzyko psucia się i pleśnienia żywności. Nie ma jednak pewności, że to azotany wywołują raka….. Czytaj dalej

Buraczany dopalacz- pijmy sok buraczany!

Picie soku buraczanego zwiększa wytrzymałość i pozwala ćwiczyć o 16% dłużej. Występujące w nim azotany zmniejszają zużycie tlenu, przez co człowiek czuje się mniej zmęczony. Co ciekawe, podobnych oszczędności nie da się uzyskać w żaden inny sposób, nawet przez trening. Czytaj dalej

Nowalijki pełne chemii! Część warzyw szklarniowych zawiera związki rakotwórcze! ?Dziennik Polski? z Krakowa relacjonuje na pierwszej stronie!

Na targach są już dostępne młode ziemniaki, rzodkiewka a nawet truskawki. Część jest sprowadzana z zagranicy, a pozostałe produkowane w Polsce. Wszystkie maja wspólna cechę: ich wegetacja jest wspomagana przez nawozy. Jaką mamy pewność, że nie zaszkodzą nam ziemniaki z Egiptu czy sztucznie pędzone polskie pomidory? Czytaj dalej