Placek makowy ”piegus”-przepis Jadwigi!

Szybkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia! Są to szczególne dni! Zaczyna się świętowanie od Wigilii! Mają szczególny i niepowtarzalny urok te Święte Dni w życiu Rodzin! Nasze Matki,Żony i Córki prześcigają się w wypiekach znakomitych ciast! Mam Pacjentkę Jadwigę K., mistrzynię w tej dziedzinie! Poprosiłem, aby udostępniła Internautom odwiedzającym moją stronę internetową, jeden ze swoich znakomitych przepisów na wigilijno-świąteczny stół rodzinny! Pani Jadwiga napisała:Przesyłam przepis na ciasto makowe, bardzo proste i na pewno każdemu się uda…..

Placek makowy piegus! 


liczba porcji: blaszka 40cm x 13 cm


składniki


15 dag margaryny Kasi


4 jajka


15 dag mąki


15 dag cukru


10 dag maku


5 dag orzechów włoskich


10 dag rodzynek


5 dag skórki pomarańczowej kandyzowanej


ewentualnie inne bakalie


1/3 szklanki mleka


1 łyżeczka proszku do pieczenia


olejek migdałowy


tłuszcz do wysmarowania formy (lub papier pergaminowy do wyłożenia)


1 łyżka tartej bułki


sposób przygotowania


Miękką margarynę zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodawać po 1 jajku i części mąki, cały czas miksując. Następnie dodać do ciasta mleko, proszek do pieczenia, olejek migdałowy, suchy mak (nie parzony i nie gotowany), bakalie. Dokładnie wymieszać. Nagrzać piekarnik do 200 st. C.


Wysmarować blaszkę tłuszczem, wysypać tartą bułką, wlać ciasto, posypać po wierzchu tartą bułką, ponakłuwać patyczkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 minut (sprawdzić patyczkiem czy ciasto upieczone, patyczek powinien być suchy).


Wyjąć z piekarnika, wystudzić w foremce. Smacznego! 


Od siebie dodam: gdyby ktoś był zainteresowany innymi przepisami Pani Jadwigi, bardzo proszę o listy, które przekażę do rąk własnych  Autorce! Jacek Roik, jroik@manpol.net

Jedna myśl nt. „Placek makowy ”piegus”-przepis Jadwigi!

  1. Dziękuje za świetny przepis… placek niestety nie udał się, ale może następnym razem.

    Pozdrawiam Hania

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>